峰大的生活札記

【鼎王麻辣鍋】是從台中起家的麻辣火鍋店，好久以前就到過台中品嘗，那時就很喜歡，而且打包的時候還會給你滿滿的鍋底回家慢慢吃，真的很棒！這次到了台北的分店嘗試看看囉！台北的分店第一家開在光復北路上，裝潢跟其他鼎王差不多，走古色古香的中國風。 用餐方式就是每人計價的鍋底，加上單點的食材囉！我們這次點的是鴛鴦鍋：麻辣鍋加酸菜白肉鍋。 還有自助式的沾醬可以自行取用。 這就是食材的價格表囉！ 我們點了酸梅汁解辣。 菇類 牛肉 豬肉 魚豆腐 豆皮 綜合丸子 大腸頭 牛肚 老油條 綜合蔬菜 干貝滑 整體來說，感覺上似乎沒有第一次在台中吃的時候那麼喜歡，就是中規中矩吧！個人感覺還是台中店的味道比較好。 這是2012的最後一天，加送一張101的照片囉！ 日期：2012.12.31 鼎王麻辣鍋 地址：台北市松山區光復北路89號 電話：02-2742-1199 網址：http://www.tripodking.com.tw/ ------2006年食記------ 前一陣子心血來潮想說好久沒去台中走走了，離上次去台中（2004.6）已經是一年半以前的事，所以約了幾個大學同學從北部下去和幾個台中在地的同學聚聚，美其名可以說是「大學同學會」，事實上超級愛吃的我，重點當然擺在台中美食囉！ 久聞「鼎王麻辣鍋」的名聲，卻一直沒有機會嚐嚐，所以我把「鼎王麻辣鍋」放在當天的中午來吃。因為吃完之後，還要去春水堂「續攤」，所以台中在地的同學就推薦鼎王麻辣鍋的精誠店，因為離精明一街的春水堂很近。 店裡的裝潢感覺就是有用心裝潢過的，木造沉穩的桌椅、牆上的字畫，充滿濃濃中國味，搭配上昏黃的燈光，用餐的環境讓人覺得十分舒適；餐廳的員工也一致穿著中國傳統服裝，服務態度不錯，跟一般吃到飽的麻辣鍋店就是不一樣，對了，鼎王也不是吃到飽，而是單點喔！ 火鍋的造型也十分特別，真的是一個「鼎」；免費提供的蘋果茶，也是用一個沉沉的鐵壺裝的；沾醬的部分沒有太多選擇，不過這應該也是店家的堅持吧！從這些小細節可以看出店家的用心。 我們一群七人坐的是一個大圓桌，有點像是小包廂的感覺。這裡的消費是一個人80元可以無限續鍋底，其他都是單點的，多一點人來吃比較划算。那天點了不少東西：綜合手工丸、茼蒿、牛肉、豬肉、牛肚、豆腐、金針菇、蒟蒻、酸梅汁。 我們點的是鴛鴦鍋，辣度和酸度一邊是小辣一邊是小酸：麻辣鍋吃起來，並不會很辣，鴨血很大塊、很香、很入味；酸菜鍋就普普通通，所以我幾乎都是麻辣鍋那一邊。 這一餐大概花了2000多，還可以獲得一張貴賓卡，離開之前我們還請服務生幫我們打包鍋底，裡面都是滿滿的鴨血，好大一包，帶回家裡還吃了好幾次才吃完呢！這次的用餐感覺挺不錯的，除了有美食之外，還見到久違的同學，真讓人高興呢！ 鼎王麻辣鍋 精誠店 地址：台中市精誠路12號 電話：（04）23296828、23296829