峰大的生活札記

【帕莎蒂娜】在高雄有幾間風格不同的餐廳，有法式餐廳、法式餐酒館、日本料理、烘焙坊等等。這次與高雄朋友見面，他推薦【帕莎蒂娜】的法式餐酒館品牌，不像法式餐廳高價，但口味也不錯。 這家帕莎蒂娜法式餐酒館的一樓是日本料理與烘培坊，二樓才是餐酒館。 上頭走有氣氛路線，燈光不是很亮，適合約會。 還有一個吧台，要喝調酒應該也是有。 既然是法式料理，各式酒類當然是少不了的，還有一個酒櫃。 座位區部分還設計了紅色的螺旋型沙發區隔開來，有小包廂的感覺。 那時候推出的是松露季菜單，有推薦的餐點與酒類。 菜單圖文並茂，非常詳細，照片拍得都很好，好好吃的樣子。 最後我們三人選了以下的餐點。 【里昂沙拉】＄280 里昂是法國東部的一個城市，這道【里昂沙拉】便出自這裡，里昂沙拉材料中水波蛋與培根是必備的素材。這裡的【里昂沙拉】上頭也是搭配水波蛋與培根條，生菜吃起來清脆爽口，培根條的鹹香增添了許多風味，水波蛋裡的蛋黃也讓沙拉吃起來更有層次了，還不錯吃。 【辛香炸雞翅】＄280 這裡的雞翅經過處理，變成更好食用。雞翅經過香料醃漬，雞肉非常入味，炸的工夫也很好，酥香好吃。 【功夫鴨腿佐里昂炒洋芋】＄380 上頭是一支鴨腿，下方則有洋芋塊。鴨腿外皮酥脆，看起來就很美味。 下頭的洋芋塊很鬆軟，還有鴨肉的香氣，好吃。 鴨肉用叉子就可以讓鴨肉絲絲分離了，口感不乾柴，味道也很好，個人很喜歡。 【花蟹義大利麵】＄380 這道菜聽說是帕莎蒂娜招牌菜之一，上面放了滿滿的蝦卵和花蟹肉，誠意十足。醬汁濃郁，麵條用的是義大利寬麵，能沾附更多醬汁，與蟹肉和蝦卵一起吃真的不賴！ 【香草烤布蕾】＄150 柔軟滑順的香草布蕾，充滿奶香與蛋香，還有濃濃的香草味道，上頭的焦糖也很棒，個人很喜歡。 總體來說，帕莎蒂娜法式餐酒館的食物表現不錯，都在水準之上，餐點份量走精緻路線，個人很喜歡，應該有機會再訪喔！ 日期：2013.01.20 帕莎蒂娜法式餐酒館 地址：高雄市苓雅區建國一路252號 ‎ 電話：07-725-3156 網址： http://bouchon.pasadena.com.tw 延伸閱讀 高雄美食 《高雄美食》帕莎蒂娜法式餐酒館．令人滿意的美味法式小館 《高雄美食》方家雞蛋酥．淡淡雞蛋香甜．唱台語歌就送雞蛋酥 《高雄美食》半九十茶屋．有杯茶與傳統點心的古樸中國風茶屋 《高雄美食》大圓環阿婆鴨肉麵．藥膳滷味．美麗島站旁平民小吃 《高雄美食》丹丹漢堡．漢堡炸雞配羹湯麵線．台味速食店初體驗 《高雄美食》李氏商行Lee&daughters ．滿滿各式蔬菜早午餐 《高雄美食》樺達奶茶．鹽埕起家老字號茶飲店 《高雄美食》老江紅茶牛奶．觀光客愛來的古早味．使用高牧鮮乳 《高雄美食》阿霞燒肉飯．炭香十足．好吃的燒肉古早味 高雄住宿 《高雄住宿》御宿商旅 站前館．高雄車站對面 價格平實的住宿選擇 《高雄住宿》麗馨精品商旅 七賢館．小巧精緻 設備俱全．鄰近愛河 《高雄住宿》康橋商旅站前 雄中館．高雄車站旁 交通便利 《高雄住宿》華宏飯店．高雄車站前平價實惠選擇 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！