峰大的生活札記

認識峰大的朋友一定知道我是個【無肉不歡】的肉食主義者，但這家位在桃園台茂購物中心的【漢來蔬食】竟然讓我完全感受不到這是素食，可見這家【漢來蔬食】的厲害啦！這家【漢來蔬食】是高雄漢來大飯店的品牌之一，【漢來蔬食】使用優質食材，供應港式點心為主，結合時令涼菜、飯麵類和湯品，菜色種類還滿豐富的。


【漢來蔬食】在台茂購物中心六樓。


營業時間。



店內一角。


有半開放小圓桌，也有包廂，二個人到家族聚會都可以。


來看看菜單吧！這裡選用許多有機食材入菜，增加健康概念。

用餐方式以小點＄76、中點＄96、大點＄106、特點＄136、頂點＄156為主，還有其他標價。


第一頁是Top10點菜排行。


沙拉涼菜與有機時蔬。


湯品。


腸粉。


麵飯。


蒸籠點心。


甜品飲品。


還有不同人數的精選合菜。


在紙上畫好之後就可以給服務人員了，還有這裡要酌收【茶資】每人＄25。


【四味拼盤】頂點＄156 四種小菜一次滿足！健達出奇蛋！


胡麻豆腐：帶有芝麻花生香的豆腐，堅果配上豆腐本就是絕配啊！


韓式泡菜：酸中帶點微辣，開胃的小菜。


陳醋拌秋耳：木耳帶點醋的酸香，口感也很好。


醃漬蘿蔔：酸酸甜甜非常脆口，很好吃，可惜沒有單點只有點四味拼盤才吃得到。


【冰鎮杏鮑菇】大點＄106
杏鮑菇泡在醬汁中，已經非常入味，吃起來也是帶點果香的酸，杏鮑菇的口感Q彈不用我多說，配上生菜，口味更加清爽。


【鮮拌有機蔬菜】頂點＄156
當天提供的是皇宮菜，帶點黏液的滑口，峰大比較少吃到的蔬菜。


【香茜菌菇腸粉】特點＄136
裡頭有杏鮑菇、猴頭菇等，醬汁清爽不會死鹹。


【紅油抄手】特點＄136
辣度是還好，花椒麻的感覺比較多一些。


【石鍋泡菜拌飯】＄160
少了肉的石鍋拌飯，多了清爽感覺，韓式泡菜辣辣的很下飯啊！


【藜麥八寶菜飯】＄160
藜麥最近很紅，這裡也吃得到，還有豆干丁、毛豆、香菇、芋頭、玉米筍、松子等配料，味道也不錯。


【招牌棠菜餃】中點＄96
裡頭是雪菜，雪菜特殊的香味，有人喜歡，有人不喜歡（哈味）。


【府城芋頭糕】大點＄106
放在一個木箱子端上來，整個就是很做作的擺盤（但是我喜歡）。


蒸過的芋頭糕下方搭配的是勾了薄芡的鹹甜醬汁，與蔥絲一起入口，芋香濃郁，口感也很好，本人大推！


【香煎蘿蔔糕】小點＄76
沒有臘肉丁，換成了香菇丁，口味也不錯。


外頭酥香，還吃得到蘿蔔絲的口感。


【XO醬煎抓餅】中點＄96
煎抓餅上頭是素的XO醬，抓餅單吃就不錯了，單吃素XO醬略鹹了一些，兩者搭配剛剛好。


【松露鮮蔬鍋貼】特點＄136
鍋貼裡頭包著是豆芽菇類等鮮蔬，雖然少了肉香，口感依舊不錯。


【陳醋香椿脆三絲】＄160
這可不是脆笛酥喔！這是把春捲皮捲成長條狀拿去炸，上頭黑黑的就是陳醋，吃起來口感香酥，陳醋帶點酸甜，口感不錯。


單吃就很好吃了，你要沾醬也是可以。


【芝士南瓜焗雜菌】＄160


南瓜、杏鮑菇與起司白醬的三重奏！


【大紅豆有機豆花】頂點＄156
壓垮駱駝的最後一根稻草就是它了！用木桶裝的有機豆花，一旁是紅豆與薑汁糖水。


紅豆吃得出是自家熬煮的，不是買現成的，豆花軟滑口感與帶點薑香的糖水，還不錯。但一桶份量不少，吃不完，最後就打包回家了。



爸媽還滿喜歡的，峰大也覺得許多點心還滿有創意的，甚至不覺得是素食，有機會來台茂逛逛也可以吃吃不一樣的蔬食料理！

日期：2016.12.04

漢來蔬食-桃園台茂店
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓
電話：03-312-5222
營業時間：平日 – 11:30 ~ 21:00假日 – 11:00 ~ 21:00
網址：官網介紹



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