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2015年時老闆娘旅遊時遇到了古巴先生,經過了一般波折,古巴先生來到台灣,二人共築了這家【小古巴 手作古巴漢堡】。【小古巴 手作古巴漢堡】主打各式手作漢堡,除了經典款的美式漢堡,也有不少古巴風的漢堡與點心。從來沒吃過古巴風味的漢堡,所以吸引了峰大前來嘗鮮!

小古巴手作古巴漢堡 環境

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餐廳門口可以看到大大的兩張國旗,中華民國台灣與古巴的國旗。

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小古巴的門口可以停幾台機車,開車來的話可能要繞繞附近路邊停車格了。

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小古巴手作古巴漢堡的招牌。

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一旁可以看到餐點推薦。

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門口寫著有低消90元,平日可以訂位。

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餐廳並不大,小小的空間,帶點溫馨感,大概10來個位置。

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其中一面牆上有很多老闆娘與古巴先生的照片。

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還有愛的結晶,小古巴與全家福。

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另一邊則是非常顯眼的壁畫點綴。

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大口吃漢堡的壁畫很點題。

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點餐區。

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上頭的餐點介紹,主要分成三類。基本款就是我們常吃的美式漢堡。第二部分是古巴經典款;古巴經典款就是MOJO手撕豬與肉醬漢堡。季節限定優惠就是加了鳳梨、培根、薯餅的漢堡。特別的這裡也有蔬食的漢堡,裡頭放的是鷹嘴豆泥,設想得很周到,而且鷹嘴豆營養價值很高。

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桌上也有菜單,可以慢慢研究。

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飲料區,套餐搭配的冷飲就是從這裡自取。

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熱飲茶包的選擇有六種,解釋得很清楚,也有無咖啡因的茶品可以選。

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裡頭就是料理區,可以看到大古巴先生努力料理的身影。

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拉丁風擺飾。

小古巴手作古巴漢堡 菜單

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桌上有人氣漢堡排行榜與MOJO手撕豬的介紹,MOJO手撕豬使用的是柳橙、蒜頭、奧勒岡、孜然等香料醃漬肉類,以小火慢燉,加上雙色起司與特調白醬。

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菜單。

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介紹了小古巴手作古巴漢堡的緣起。

漢堡肉都是店家自製的。

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漢堡選擇很多。

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豪華版。

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蔬食漢堡。這裡有三種套餐。A餐+60元黃金脆薯與30元飲料;B餐+75元時節沙拉與30元飲料;C餐+95元脆薯遇上肉醬或MOJO與30元飲料。

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點心。

小古巴手作古巴漢堡 餐點

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飲料我們選了可樂與紅茶。

我們點了【拉丁炸肉餅】、【古巴經典MOJO手撕豬】、【酸甜鳳梨勁辣BBQ起司培根堡 雞肉】。

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首先是【拉丁炸肉餅】$80
一份共有五條,現炸上桌還滿燙的。

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外頭酥香,裡頭的內餡是豬絞肉與培根,還吃得出香料味,搭配酸辣的莎莎醬解膩提味還不錯。

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【古巴經典MOJO手撕豬】$100 +60元搭配A餐 黃金脆薯
漢堡裡有手撕豬、酸黃瓜、番茄、生菜。漢堡麵包選得很好,烤得微酥,麵包吃起來帶有嚼勁,不會軟趴趴的,手撕豬也滿特別的。

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黃金脆薯份量也不少。

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【酸甜鳳梨勁辣BBQ起司培根堡 雞肉】$110 +75搭配B餐 時節沙拉
多了鳳梨、培根與起司的加持,味道更加豐富,雞肉漢堡排口感也很好。

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裡頭還有墨西哥辣椒,微微的酸辣,個人很喜歡。

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時節沙拉直接用保鮮盒送上來,一旁是油醋醬。有甜菜根、蘋果、小黃瓜、秋葵、地瓜、生菜都滿新鮮的,種類也還滿多樣的。

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小古巴手作古巴漢堡 食後感
峰大滿喜歡小古巴的漢堡,分量適中,口味不錯,附餐的薯條與沙拉表現都很好。用餐環境乾淨,還有拉丁音樂的陪襯,有機會來到台南,峰大還會願意再訪。

日期:2019.08.06

小古巴 古巴風味漢堡 Little Cuba
地址:台南市中西區城隍街48號
電話:0903 330 663
營業時間:10:30–14:30 16:30–20:00 週六日一公休
網址:https://www.facebook.com/littlecubaintaiwan/



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