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說到湯咖哩,峰大並不陌生,2017年去北海道時就曾吃過。湯咖哩顧名思義是湯狀的咖哩,並非一般想像中濃稠狀的樣子,簡單來說,是充滿辛香料香氣的咖哩湯並搭配各式蔬菜,發源自北海道。因為北海道氣候寒冷,來份湯咖哩可以迅速暖和身子,在北海道十分流行,現在台灣也吃得到道地的湯咖哩了!這次峰大吃的銀兔湯咖哩是來自東京的湯咖哩品牌,總店位在師大商圈的巷子裡,湯咖哩的餐點種類也非常多樣!冷冷的天氣吃湯咖哩最合適了!

銀兔湯咖哩環境

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銀兔湯咖哩的師大總店,從師大路走進來約莫3分鐘,就在師大正後方的巷子裡。

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銀兔湯咖哩旁還有個小小的東京字樣,是從東京引進的湯咖哩品牌。

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營業的時間是11:30-15:00與17:30-21:00,無公休日。

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外頭也有小小的手繪菜單看板,畫得很棒,口味也很多。

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櫃檯區有台腳踏車,點綴著大量的蔬果。

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裡頭的座位不多,大約20個左右,也有一人用餐的吧台座位。最特別的就是牆面與天花板滿滿的手繪裝飾,十足日本動漫風。

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畫得很用心。

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銀兔的名物就是美味的湯咖哩啦!

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湯咖哩的餐點也畫得很美味。

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另一邊則是手繪的餐點介紹。

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像是元氣嫩雞新鮮野菜燉煮豬五花炙燒培根高麗菜

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或是美人白菇手作漢堡排蒜香豬肉辣泡菜松阪豬

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WiFi密碼也在牆面。

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桌上還有一個湯咖哩好吃的小秘方,就是先喝一口湯咖哩,接著將檸檬汁擠在飯上,享受水果香氣。最後還可以舀起一口米飯浸泡在湯汁後一起品嘗。

銀兔湯咖哩菜單
再來就是菜單啦!可以點這邊看完整版的菜單

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銀兔湯咖哩主打的四品湯咖哩:彈牙牛舌厚切牛排法國小羊排霜降牛肉

03
喜愛海鮮的朋友也有全新推出的牡蠣湯咖哩濃郁鮮蝦湯咖哩

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另外還有八種口味湯咖哩任君挑選,選完主餐就要選辣度,從1-5級都有,3級就是大家都可以接受的小辣。還有飯量選擇,小鳥胃的朋友也不用擔心吃不完浪費,也可以加30元加上炙燒起司。如果想吃得豐富點,還可以加上各式配料。

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另外除了湯咖哩外,還有不少附餐選擇,多人聚餐也可以點來 Share。

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最後我們點了【元氣嫩雞湯咖哩】、【每日手作厚切漢堡湯咖哩】、【厚切牛排湯咖哩】、【濃郁鮮蝦湯咖哩】與【炸牡蠣】。

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當天還有打卡送飲料活動,下次去用餐不一定還會有喔!(活動期限以店家公告為主)

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另外銀兔湯咖哩還準備了紙圍兜,如果怕湯咖哩弄到衣物的朋友,可以跟店家索取。

銀兔湯咖哩餐點

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炸牡蠣】$180
選用廣島產的牡蠣,每一個個頭都不小。

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單吃就很美味,配上沾醬也不錯,外皮非常酥脆,牡蠣新鮮飽滿。

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元氣嫩雞湯咖哩】$260 搭配飯小碗可減10元與炙燒起司30元
銀兔的湯咖哩使用鐵鍋盛裝,還可以達到保溫的效果。

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裡頭的蔬菜非常多樣,有玉米筍、秋葵、紅蘿蔔、蓮藕、水煮蛋、珍珠馬鈴薯、花椰菜、南瓜、甜椒,誠意十足。

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一整隻的雞腿,口感軟嫩。

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用叉子就能輕鬆分離雞腿肉。

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炙燒起司讓飯多了起司的奶香味,也不錯。

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每日手作厚切漢堡湯咖哩】$300 加起司20元
起司與漢堡排是好朋友。

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漢堡排就藏在起司底下。

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看起來雖然不是很大片,不過厚度不錯。口味也滿好的,口感扎實不鬆散,吃得出牛肉與洋蔥的甜味。

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別忘了擠上檸檬汁,讓飯多了檸檬清香。

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湯頭則是有濃郁的辛香料味道,3級的辣度剛剛好,嘴唇微微的辣感,有吃辣的朋友也可以挑戰更高級的!(據說4級就很辣很辣)

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也可以讓飯浸泡湯汁也很好吃。

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峰大最非常喜歡裡頭的珍珠馬鈴薯,鬆軟綿密,好好吃。

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厚切牛排湯咖哩】$360

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再來是當天價格最高的【厚切牛排湯咖哩】,一大塊牛排整個豪氣佔滿整個版面。上頭還有炙燒的痕跡。份量很大,肉質有咬勁,適合愛吃肉的朋友。跟其他湯咖哩不同,下方還有不少洋蔥,湯頭也多了牛肉的香氣與甜味。

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來比較一下飯量吧!左邊是小碗,右邊是正常份量,看出差別了吧!

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濃郁鮮蝦湯咖哩】$330 搭配飯小碗減10元

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最後的【濃郁鮮蝦湯咖哩】有五隻鮮蝦。

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殼也很貼心的剝好了,食用不費力,蝦子也很甜。

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湯裡頭還有不少小蝦仁,湯頭也有滿滿的蝦的鮮味,很適合愛吃蝦的朋友。

銀兔湯咖哩食後感
銀兔湯咖哩口味不錯,滿滿的各式辛香料香氣,還有微微辣度,吃完的確整個身體都熱起來。湯咖哩的種類也很多,滿推薦鮮蝦與厚切牛排口味的。現在銀兔湯咖哩在台北的分店越來越多,高雄、台北東區216巷、西門町都有銀兔湯咖哩的蹤跡!沒吃過湯咖哩的朋友可以去試試看!

日期:2019.12.29

銀兔湯咖哩 師大本店
地址:台北市大安區浦城街13巷4號
電話:02 2369 7331
營業時間:11:30–15:00 17:30–21:00
網址:http://gintogroup.com/index.html
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