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講到麻糬,花蓮有【曾記麻糬】,那台東最有名氣的就是【陳記麻糬】啦!

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到訪的時候,可以看到生意真的不錯,一直有客人進來買麻糬。

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一旁有可愛的阿美族公仔。

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還有火紅的都蘭國小書包。

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櫃台一旁就是製作區,有透明的玻璃可以直接看到製作過程,一切透明公開,衛生看得見。

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這裡麻糬的品項也不少。這裡的麻糬使用的是台東糯米為原料,以傳統工法進行泡水、研磨、壓乾、揉捏、蒸炊等步驟,因此麻糬口感吃起來才會這麼Q彈。

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最特別的就是鹹口味的【旗魚麻糬】,把台東當地的旗魚鬆包進麻糬裡,鹹鹹甜甜的,味道很特別!可不可以接受就看個人囉!

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當下就吃了一個【黑麻糬】,這是使用池上的黑糯米與紅豆餡的組合。

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Q彈可口,吃起來很新鮮,紅豆餡甜而不膩,還滿好吃的。還有【花生綠茶麻糬】,吃起來也很有趣。

來到台東別忘了帶一點麻糬回去嘗嘗看囉!

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日期:2011.01.01

陳記麻糬
地址:台東市博愛路166-1號
電話:089-353286
http://www.machi.net.tw/

2011台東跨年小旅行
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