峰大的生活札記

講到麻糬，花蓮有【曾記麻糬】，那台東最有名氣的就是【陳記麻糬】啦！


到訪的時候，可以看到生意真的不錯，一直有客人進來買麻糬。


一旁有可愛的阿美族公仔。


還有火紅的都蘭國小書包。


櫃台一旁就是製作區，有透明的玻璃可以直接看到製作過程，一切透明公開，衛生看得見。


這裡麻糬的品項也不少。這裡的麻糬使用的是台東糯米為原料，以傳統工法進行泡水、研磨、壓乾、揉捏、蒸炊等步驟，因此麻糬口感吃起來才會這麼Q彈。


最特別的就是鹹口味的【旗魚麻糬】，把台東當地的旗魚鬆包進麻糬裡，鹹鹹甜甜的，味道很特別！可不可以接受就看個人囉！


當下就吃了一個【黑麻糬】，這是使用池上的黑糯米與紅豆餡的組合。


Q彈可口，吃起來很新鮮，紅豆餡甜而不膩，還滿好吃的。還有【花生綠茶麻糬】，吃起來也很有趣。

來到台東別忘了帶一點麻糬回去嘗嘗看囉！



日期：2011.01.01

陳記麻糬
地址：台東市博愛路166-1號
電話：089-353286
http://www.machi.net.tw/

2011台東跨年小旅行
12/31
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【關山臭豆腐】請點我
【池上‧玉蟾園環境篇】請點我
【池上‧玉蟾園吃吃喝喝篇】請點我
1/1
【鹿野‧趴趴走】請點我
【台東市‧好食季節料理】請點我
【台東市‧cheela小屋】請點我
【台東市‧陳記麻糬】請點我
【台東市‧楊記地瓜酥】請點我
【卑南‧原始部落】請點我

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