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天氣冷的時候,總是會想要來碗熱熱的雞湯,因此這次就動手做了這鍋簡單的藥膳雞湯,用電鍋煮的喔!

材料:1.雞腿 2.薑 3.當歸 4.甘草 5.枸杞 6.紅棗 7.黑棗

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調味料:鹽

作法:
1.雞腿簡單川燙,薑切片後備用。
2.上述藥材用清水略為清洗,除去灰塵及雜質。

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3.將雞肉、薑及藥材放入鍋中,加入適量水,外鍋大約放一碗到一碗半的水。

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4.按鍵跳起來後再加入鹽巴調味即可。

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心得:
1.其實不用加鹽巴就有淡淡的鹹味,可以鹽適量加入即可。
2.每次煮雞湯都會放幾片薑,去腥又提鮮!
3.因為加了枸杞、紅棗、甘草,所以湯自然就有淡淡的甜味。
4.天氣冷的時候,來碗熱熱藥膳雞湯真的很不錯。

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簡單的電鍋料理,材料準備好,全丟進電鍋就好,一點都不麻煩,既美味又養生!
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