峰大的生活札記

說到永康街的餐廳，大家一定會想到鼎泰豐，其實就在鼎泰豐轉角的【高記】也是一家有名的餐廳，主打上海料理，趁著慶祝父親節就帶爸媽來嘗鮮一下！ 門口的裝潢十分中國風，也十分醒目，大大的高記二字就掛在外頭，很難不看到。 生意也真的滿好的，上門的顧客絡繹不絕。 門口還有一個透明櫥窗可以看到師傅料理的樣子，這就是高記招牌的【上海鐵鍋生煎包】。 一樓也有各式點心可以直接外帶走。 包子甜湯也都有。 裝潢就是中國風，中式畫作一定要的。 有一面牆擺著過往的老照片，很有感覺。 圓桌方桌也都有，位置稍稍擠了一點，不過還OK。 點菜單之一，上頭註明了點菜排行，不怕不知道怎麼點。 菜單上也有介紹上海菜的特色：濃油赤醬、重糖豔色。 有上海點心類。 港式點心與甜品。 冷菜與浙滬老菜，還有依人數所搭配的套餐可以選擇。 海鮮肉類料理。 飯麵主食，種類很多。 還有各式小菜可以選，不過當天爸媽沒有什麼想吃的，所以作罷。 等菜的同時先來杯茶吧！ 【上海鐵鍋生煎包】＄200 高記招牌菜色，10顆煎包底部煎的焦黃，上桌時還滋滋作響，非常吸睛。 裡頭的豬肉內餡味道簡單，帶點薑的味道，可以吃到豬肉的原始甜味，皮算是有嚼勁的那種，整體來說還不錯。 【香嫩陳皮雞】＄360 就是雞丁炸過然後與加入陳皮的醬汁拌炒，醬油的鹹味中還帶點陳皮的酸香，下飯的料理。 【乾扁季節筍】＄320 筍子炸過後甜味更明顯，脆脆甜甜的加上蔥蒜的提味，味道不賴。 【無錫燜子排】＄500 招牌上海菜色之一，子排已經十分軟嫩，用筷子就可以骨肉分離，醬汁甜甜鹹鹹的，讓人好想多扒幾口飯！ 【鮮蝦腐皮捲】＄160 就一般的港式點心，內餡實在，不過就是油了點。 【避風塘大蝦】＄460 剖開的炸蝦加入蒜酥與辛香料，蝦肉鮮甜，配上香味四溢的蒜酥一起入口，口感很好。 【雪菜扁尖百頁】＄260 也是高記招牌菜之一，百頁吃起來口感很清爽，吃得出黃豆香與新鮮，配上雪菜，跟其他菜比較起來清爽多了。 【蝦仁蛋炒飯】＄200 不特別，其實可以不用點。 【相思豆鬆糕】＄70 入口微微黏牙，軟Q中帶有紅豆顆粒的嚼感，中規中矩囉！ 四個大人吃了2783元，其實不算便宜，不過整體來說食物的品質不賴，服務也不錯，帶長輩或是請客都算是不失體面的選擇。 日期：2014.08.10 高記永康總店 地址：台北大安區永康街1號 電話：02-2341-9984 營業時間：星期一-五1000-2230 星期六日0830-2230 網址： https://www.kao-chi.com/ 台北東門站 永康商圈 美食延伸閱讀 ◎東海萊姆園．酸酸甜甜的萊姆飲品【請點這】 ◎可喜漢堡COZI Burger．永康商圈美式餐廳【請點這】 ◎老張牛肉麵‧老牌牛肉麵館【請點這】 ◎鄰居家美式餐廳Next Door【請點這】 ◎高記上海料理．招牌鐵鍋生煎包【請點這】 ◎誠記越南麵食館．爽口東南亞風味【請點這】 ◎肯恩廚房Focus Kitchen．美式料理早午餐【請點這】 ◎Eating Time．氣氛佳的美式早午餐【請點這】 ◎鼎泰豐．有名的小籠包【請點這】 ◎もち餅屋．日風烤麻糬【請點這】 ◎抹茶甜點專賣．和茗甘味處【請點這】 ◎台式料理．大隱私廚【請點這】 ◎特殊沾麵．麵屋黑平【請點這】