峰大的生活札記

【湘Junior】是湘廚轉型後的新品牌，跳脫以往中式餐廳給人的感覺，裝潢比較像是西式餐廳的感覺，給人摩登時尚的感覺。

餐廳就位在南京東路上的大樓裡，最近的捷運站是松江南京站，附近銀行跟上班族很多。


湘Junior的裝潢真的很不像中式餐廳。


牆上的照片裝飾，說是西餐廳似乎比較合理。






菜單裡也說明著【湘Junior】要給人不同以往的中式餐館感受。



菜色從冷盤、肉類、海鮮、蔬菜、主食、飲料都有。


人多也有合菜的選擇，最後我們選擇了十人份的合菜，6610元加一成的這個選項。


【三喜拼盤】（涼拌牛筋、湘陽醃焗雞、五味軟絲）
牛筋QQ有嚼勁，雞肉軟嫩多汁，軟絲新鮮爽口。


【富貴火腿雙方】
招牌菜之一，就是將火腿與酥餅夾入餅皮內一起食用。


一旁的餅皮。蜜汁火腿甜甜鹹鹹的，肉香十足，酥脆口感很好，配上軟Q的麵皮，的確是道好吃的料理！


【生菜蝦鬆】
不可缺少的當然就是生菜啦！與生菜一起入口，蝦仁丁炒得很香，還有荸薺脆口的口感，蝦鬆最怕炒得太油，這裡的不會油膩。


【橙汁子排】
酸酸甜甜的料理就是我的菜，但外頭的醬汁能再清爽一點會更好。


【香麻辣牛肉】
就是辣炒蔥爆牛肉的感覺，牛肉條口感厚實，蔥也炒得清甜好吃，但有點油就是。


【左宗棠雞】
著名湘菜料理，不過吃起來似乎無法讓人留下太多印象。


【湘辣魚頭】
看起來很辣，的確，這是當天比較辣的菜色。上頭有辣椒、豆 等提味，魚肉滑嫩，重口味的菜色。


【銀魚杏菜】


【蠔油芥蘭】
增加纖維質。


【鮑片上湯】
切著薄薄的鮑片就鋪在湯上，賣相很好。


【炸銀絲卷】
有花紋的銀絲捲，口感不錯，炸得火候也很好，吃起來不含油。


【XO醬炒飯】（10碗白飯加價300元換購）
粒粒分明，味道還可以。


【香酥芋泥捲】
炸過的芋泥捲香氣十足，兩端還有芝麻提味，燙口好吃。


【芋泥西米露】
贈送的芋頭甜湯中規中矩。


【湘Junior】的菜色有一定水準，我想【湘廚】能在競爭激烈的台北市屹立這麼久，必定要有一定的實力才行。

日期：2013.11.17

湘Junior
地址：台北市中山區南京東路二段206號二樓之一
電話：02-25070099
營業時間：11:30-14:30, 17:30-21:30
網址：http://www.hsiangjunior.com.tw/