![IMG_0015_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7551/15661774404_a45c79b386_z.jpg)
【川巴子】位在台北忠孝復興站附近,賣的是川味火鍋為主,像是一般常見的鴛鴦麻辣火鍋,特別的是有少見的乾鍋,另外還有十幾種風味小菜也都是吃到飽的!【川巴子】消費方式是每人488元加10%。這裡開鍋的方式是四人內可開一鍋,五人以上可開第二鍋,就是以四為一個單位。每鍋有單種鍋底或是鴛鴦鍋可以選擇。
![IMG_0133_nEO_IMG](https://farm9.staticflickr.com/8649/16258271336_ed370cdc50_z.jpg)
門口
![IMG_0013_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7461/16096835550_3e5bfd7fd5_z.jpg)
菜單
![IMG_0014_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7522/16283363392_b6ee669b9c_z.jpg)
裡頭還有一首詩
![IMG_0016_nEO_IMG](https://farm9.staticflickr.com/8629/16283363292_5b6e2c0ede_z.jpg)
菜單裡頭寫的很詳細。【川巴子】用餐的內容就是有料的火鍋加上特色小菜與肉品海鮮火鍋料。
![IMG_0035_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7463/15664331453_ab5feb40ed_z.jpg)
除了火鍋,附近的市民大道上還有一家【川巴子】熱炒店。
![IMG_0023_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7569/16282407121_40acde2ca4_z.jpg)
菜單圖文並茂,有不清楚的地方也可以問服務人員。
![IMG_0022_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7525/16258271256_665e1da815_z.jpg)
看起來都很想嘗一嘗耶!最後我們開兩鍋,一鍋選了【指椒番茄牛肉鍋】搭配【酸菜魚片鍋】,另一鍋則是【十八香蝦鍋】。
再來就是點菜單了,一共有四張。
![IMG_0046_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7559/16096837410_e6a4491556_z.jpg)
粉紅色這一張是火鍋料與蔬菜的。
![IMG_0047_nEO_IMG](https://farm9.staticflickr.com/8640/15664331253_feec59c2dc_z.jpg)
白色這一張是餃類、滷味類與海鮮類。
![IMG_0048_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7477/16282408491_12c595370d_z.jpg)
藍色這一張是特色小菜類,另一張小張的就是肉類了。
![IMG_0050_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7463/16098335317_26a4c2b0de_z.jpg)
一旁還有沾醬佐料可以自行運用。
![IMG_0052_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7580/16282408221_bd516a7c20_z.jpg)
店內一角
先來看看我們點了哪些【特色小菜】吧!
![IMG_0060_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7559/16096836740_1e7dc4031b_z.jpg)
【口水雞】
雞腿肉還滿軟嫩的,上頭是帶點麻香的醬汁,口味不錯,個人很喜歡。
![IMG_0059_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7539/16096664208_0b295be837_z.jpg)
【椒麻鴨掌】
鹹鹹香香的,其實不會很辣,鴨掌很脆口。
![IMG_0116_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7463/15664330243_0d100e9dd5_z.jpg)
【泰式涼黃瓜】
削皮後的小黃瓜淋上微酸的醬汁,滿清爽的。
![IMG_0063_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7561/16096836670_bf95ea9eec_z.jpg)
【梅香南瓜】
削成薄片的南瓜,與水蜜桃等水果醃漬,吃起來甜甜的。
![IMG_0065_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7500/16283362322_7925fc8fcb_z.jpg)
【茉莉魚皮】
QQ的魚皮拌入芥末醬,味道很特別,但別吃太大口,會嗆到流淚喔!
![IMG_0068_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7516/15664330643_ba193d7c28_z.jpg)
【招牌手工麻餅】
這是手工小菜裡必點的一道,外頭沾滿芝麻吃起來帶點酥脆,裡頭軟軟甜甜的,越嚼越香,熱熱的吃真的很棒!本想說這是澱粉類的,淺嘗就好,但獲得大家好評,還續了一次!
![IMG_0056_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7547/16258272306_41aa47ee65_z.jpg)
【薄片順風】
脆脆的豬耳朵,口感很棒。
![IMG_0119_nEO_IMG](https://farm9.staticflickr.com/8652/16283361852_2046884b7c_z.jpg)
【蒜泥茄子】
簡單的涼拌小菜,走清爽路線
![IMG_0117_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7561/16096663588_d6f4c2479c_z.jpg)
【台式泡菜】
普普通通囉!
![IMG_0123_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7523/16282407401_2072482bc7_z.jpg)
【醬蘿蔔】
如果麻餅是小菜的冠軍,這道看似不起眼的醬蘿蔔就是亞軍了!吃起來非常的脆,醬汁的味道很入味,醬汁味道吃起來有點像是愛之味脆瓜,甘甘甜甜的,令人一口接一口!
![IMG_0055_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7477/16098063979_7b4874797f_z.jpg)
【川巴子辣麵】有花椒香氣,辣辣麻麻的,適合想吃點澱粉墊墊胃的朋友。
![IMG_0058_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7578/16096664278_0aef0cf0b0_z.jpg)
【蔥油拌麵】不吃辣的朋友可以點這個蔥油拌麵!
※有料火鍋
![IMG_0072_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7488/16283362212_456a02f385_z.jpg)
【指椒番茄牛肉鍋】+【酸菜魚片鍋】
![IMG_0083_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7570/16096663868_1c5aa39675_z.jpg)
【指椒番茄牛肉鍋】裡頭的牛肉非常多,已經燉得十分軟嫩,番茄味道不重,湯的味道很也鮮。
![IMG_0079_nEO_IMG](https://farm9.staticflickr.com/8637/16096835720_7d1dfbd424_z.jpg)
【酸菜魚片鍋】裡頭的魚片是鬼頭刀,滿滑嫩的,酸菜吃起來不會很酸,能提出湯頭的味道。
![IMG_0075_nEO_IMG](https://farm9.staticflickr.com/8606/16098063399_3516f448e6_z.jpg)
【十八香蝦鍋】這就是川味的乾鍋,湯汁不多淺淺的,裡頭擺放著十幾隻蝦子,蝦肉配著帶點香麻的醬汁,的確滿好吃的。
![IMG_0095_nEO_IMG](https://farm9.staticflickr.com/8578/16096663738_cb6976a46e_z.jpg)
吃完之後可別想就只有這樣,老闆還示範了一下乾鍋吃另外一種吃法,就是拿肉下去炒一炒。
![IMG_0091_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7567/15661774934_ef99a64650_z.jpg)
原本的湯汁吃起來就是有許多香料的味道,配上肉片或是蔬菜真的滿搭的,個人覺得還滿有趣的,重點是味道也不錯。
※各式火鍋料
![IMG_0086_nEO_IMG](https://farm9.staticflickr.com/8599/16282406971_86657d1aa2_z.jpg)
【美國榖飼小肥牛】【美國安格斯黑牛】【紐西蘭霜降牛】【黑毛梅花豬肉】
【黑毛培根豬肉】【澳洲小羊肩肉】
這裡牛羊豬供提供了六種肉品,品質還ok。
![IMG_0127_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7475/15664330063_f14f05598a_z.jpg)
【花雕雞腿肉】還加了花雕酒去腥提鮮。
![IMG_0102_nEO_IMG](https://farm9.staticflickr.com/8592/16096663088_c742040faa_z.jpg)
【鮮蚵 】還滿大顆,滿新鮮的。
![IMG_0096_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7492/16096663098_e22da6f90d_z.jpg)
【菇類、花枝、老油條、手工川巴丸子】
老油條稍微浸入湯汁就可以拿起來,吸滿了精華的油條,還有些脆度,真的很好吃。
![IMG_0130_nEO_IMG](https://farm9.staticflickr.com/8606/16258271446_b8dec85538_z.jpg)
【大陸妹 豆苗 山藥 黑木耳】
吃肉也要吃點蔬菜才健康!
![IMG_0051_nEO_IMG](https://farm9.staticflickr.com/8644/16258272516_07a4bebc73_z.jpg)
最後一旁還有古早味的冰品【爽口冰】
![IMG_0132_nEO_IMG](https://farm8.staticflickr.com/7503/16096663358_9041d1034e_z.jpg)
有好幾種口味可以選擇,雖然不是哈根達斯,不過光吃以上的料理就很豐富了。
五百多能有這麼多選擇的鍋底與小菜吃到飽,個人覺得還滿划算的!應該有機會再訪!
日期:2014.12.13
川巴子火鍋樓
地址:台北市大安區復興南路一段144號
電話:02-2776-5011
營業時間:星期一到六 中午12:00-凌晨2:00 星期日中午12:00到00:00
網址:http://www.cbz.com.tw/