峰大的生活札記

福利川菜的另一個品牌【開飯川食堂】在南港中信金融園區開了新分店，跑去嘗試看看。交通也滿方便的，就在捷運南港軟體園區站旁邊而已。 【開飯川食堂】位在 C棟的三樓，園區佔地廣大，還找了一下才找到，這裡真的很新，也很有多其他的餐廳陸陸續續進駐。 這裡的營業時間是1130-1500，晚餐則是1730-2130。 新分店走的也是年輕活潑的裝潢感覺，椅子選擇了紅色與綠色的搭配很跳。牆上的畫作也是走活潑的風格。 除了二人，四人的坐位外。 也有六人及十人圓桌，聚餐也滿適合的。 十人的圓桌。 牆上的畫作。 左邊那一幅好像在畫小當家耶！ 另外這一幅呈現了餐廳的各部份，連噴火龍與貓熊也來加入烹調的行列，真是逗趣。 再來看看菜單吧！ 有點菜排行榜，不怕不知道點什麼菜好。也有依照人數配好的套餐，任君挑選。 火速點好菜後，很快的就送上了蔓越莓醋，酸酸甜甜的可以無限續杯。當天的服務人員也加得很勤快！ 白飯是用個鐵鍋裝，當天的白飯煮得滿好吃的，飽滿Q彈不會過軟，峰大的媽媽十分讚賞。 服務人員推薦她們的小菜，所以他們的四樣小菜我們都點來嘗嘗看，小菜四連發！ 【醋撈花生】＄60 裡頭主要是烏醋與糖，加入了不少香脆的花生，其實單吃就不錯，加上糖與烏醋的提味，多了個不同味道，也是好吃。這次又學了一種做法，原來花生也可以這樣料理！ 【脆脆涼蓮藕】＄60 蓮藕脆口不在話下，口感很好，味道走酸鹹清爽路線，其實只有小小辣。 【絕代三椒鳳爪】＄80 鳳爪已經去骨了，食用很方便，醬汁調味並不重，也是比較清爽的口感。 【老媽干絲】＄60 個人很喜歡這裡的干絲，醬香、豆香與辣味調配的剛剛好，好吃。 再來就是熱菜啦！ 【虎椒逗牛】＄300 店家醃漬的青辣椒與牛肉片的搭配，青辣椒剛入口是鹹酸的口感，辣味後來才慢慢浮現。牛肉片滿有咬勁的，大火快炒，兩者都滿有滋味的。 【翻滾吧肥腸】＄350 個人非常喜歡這道菜，裡頭除了有炸過的肥腸之外，還有杏鮑菇與蒜頭，當然少不了大量的乾辣椒提味，吃起來辣中帶麻，鹹香下飯啊！尤其是那個杏鮑菇，覺得好吃！ 【流口水雞】＄320 之前就曾經造訪過忠孝店，吃過一次。麻醬、辣油、花椒與花生的混搭，麻辣味道中有濃厚的芝麻香氣，雞肉軟嫩真的好吃。 【剁椒鱈魚】＄420 看起來是最辣的菜色，放在紅油裡，上頭擺滿了剁碎的辣椒，鹹鹹辣辣的口味與滑嫩的魚肉，也不錯吃。 【酒釀蝦仁滑蛋】＄260 這是開飯川食堂的新菜色，甜酒釀加入滑蛋蝦仁之中，還有番茄的酸香，吃起來就是酸甜酸甜的口味，很合我的胃口。 【好色金絲瓜】＄220 這道完全不辣，哈！鹹蛋黃裹在絲瓜外頭，絲瓜還帶有咬勁，外頭蛋黃的鹹香帶出裡頭絲瓜的甜味，食材雖然簡單，不過味道出乎我的意料，兩者真的很搭，個人也很喜歡。 【洛神獻花冰茶】＄130 一整朵的洛神花點綴在飲料上，裡頭有清爽的蘇打水，喝起來酸酸甜甜的，可以解辣。 【玫瑰金桔冰鑽】＄120 酸甜的金桔檸檬飲料，配上淡淡的玫瑰花香，意外的沒有違和感。 新開幕的緣故，所以環境乾淨整潔，當天的服務也不錯，服務人員常來加飲料，上菜速度也很剛好，有機會經過那邊可以試試看喔！ 日期：2015.04.26 開飯川食堂南港店 地址：台北市南港區經貿二路186-1號C棟3樓(中國信託金融園區) 電話：02-2786-5778 營業時間午餐(週一～週日) 11:30~15:00 晚餐(週一～週日)17:30 網址：http://www.kaifun.com.tw/ 延伸閱讀： 開飯川食堂‧忠孝店《請點這》 饗泰多Siam More‧創新風格泰式餐廳《請點這》