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峰大的大學同學老婆生小孩,揪了一些朋友去彰化探望,正好坐月子中心在溪湖,峰大的同學就請我們到附近的【阿秀羊肉爐】用晚餐。溪湖羊肉爐的品牌很多,阿枝、阿秀、楊仔頭,各有擁護者,這次就先來吃吃【阿秀羊肉爐】囉!

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【阿秀羊肉爐】位在市場旁,從大馬路轉進來一下子就到了,門店與餐廳有裝潢過,有設計感。

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門口還有這個羊的等候坐位。

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【阿秀羊肉爐】餐廳座位不少,也有包廂式的座位。

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先來看看【阿秀羊肉爐】的菜單。

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這裡主要就是三種口味的湯底:【中藥】、【薑絲】、【全酒中藥】。還有一種就是涮羊肉。

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再來就是火鍋料單點,各式羊的部位以及青菜。

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熱炒的部分也有:羊肚、羊心、羊腸、羊雜都有。

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白切羊肉與麵線也有。這裡也有搭配好的套餐,可以看人數與預算點餐。

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6到8人與10人左右的桌菜也都有。

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還有更豐盛的D餐與E餐,就看你的預算囉!價格其實不貴。

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我們二桌點了兩個不同口味的湯底,這一鍋是【薑絲】口味的羊肉爐。可以看到滿滿滿的薑絲啊!湯頭其實很清爽,淡淡羊肉甜味搭配脆口卻不辣口的薑絲,羊肉吃起來也很剛好,沒有太多腥味。這個口味夏天吃起來也不會太Heavy。

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裡頭還有白蘿蔔搭配,才不會太過於燥熱。

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再來就是【中藥】口味的羊肉爐,可以看到多了當歸等藥材,增添香氣與甜味,湯頭多了中藥香,也滿不錯的。

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桌上不可缺少的羊肉爐沾醬,豆腐乳沾醬,鹹甜的口感,重口味的朋友一定很愛。

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我們還追加了一份羊肉。

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乾麵線。

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高麗菜。

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還可以點綜合菜盤,增加纖維質。

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凍豆腐吸飽湯汁也滿好吃的。

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白蘿蔔增加甜味也可以平衡羊肉的燥熱。

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這次只吃了兩種口味的羊肉爐,薑絲清爽、中藥滋補,兩者其實都不錯吃。下次來到【阿秀羊肉爐】峰大想試試各式羊肉熱炒的滋味!

日期:2017.01.07

阿秀羊肉爐
地址:彰化縣溪湖鎮長青街19號
電話:04-8814619
營業時間:10:00–21:00 週一公休
網址:http://www.ashow.com.tw/index.html



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