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札幌車站旁的Sapporo Stellar Place的6樓有家【十勝豚丼】,出發之前就耳聞十勝燒肉丼很有名,當然要來試試看。這家【十勝豚丼】其實只有賣豬肉丼與定食,不過份量的選擇很多,肉跟飯都可以自己選擇份量,非常貼心!

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【十勝豚丼】餐廳。

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料理區外頭有玻璃,料理過程一清二楚。

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店面是狹長型的,一部分是料理區,一部分就是用餐區。

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牆上還有QR code,可以得到更多資訊。

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店內一角

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鋪得滿滿的豬肉片,看起來好好吃。

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幸運的排了一下隊就入座,桌上的調味料。

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冰水與熱茶。

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日文菜單【丼物】就是豬肉丼,【豚皿】就是烤豬肉定食囉!

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還有單點與外帶,看不懂日文沒關係,有英文菜單。

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這裡還有可愛的漫畫,解說【十勝豚丼】的由來。大概就是豬肉是從十勝帶廣那邊來的,用的醬汁、炭都很講究,才能造就【十勝豚丼】的美味。

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英文菜單,有份量的選擇,一共有七種份量的選擇,超貼心的!連醬汁的份量與切法都可以選喔!還有味噌湯也可以升級成豬肉味噌湯。

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這裡除了豬肉丼外,也有定食的選擇,圖片很可愛,也很清楚。最後我點了一碗【豚丼】正常份量$842,朋友肚子不餓所以點了【半份豚丼】$594日圓。

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【豚丼】上桌啦!

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正常份量的【豚丼】,上頭還有蔥絲點綴。

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粒粒分明的米飯配上軟嫩好吃的豬肉,絕配啊!肉片瘦中帶肥,瘦的地方有一點點筋,但不會咬不動。烤肉醬味道鹹鹹甜甜的,搭配蔥絲一起吃一點都不膩。

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如果喜歡烤肉醬的味道,這裡也有在賣,可以回家自己調理。

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醃菜幾乎沒什麼鹹味,口感爽脆。

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朋友的半份【豚丼】。

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整體來說,豬肉片炭香十足,厚實有咬勁,烤肉醬鹹甜的日式口味很討喜。米飯也煮得很好,粒粒分明口感飽滿,價格也不貴喔!重點是就在札幌車站樓上,地點超方便!

日期:2017.08.16

十勝豚丼Sapporo Stellar Place店
地址:北海道札幌市中央区北5条西2丁目5番地(Sapporo Stellar Place6樓)
電話:011-209-5298
營業時間:11:00-23:00
網站:http://www.butadon-ippin.com/



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