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【一百種味道】是新竹市滿有名氣的水果塔店家,就在大遠百旁的巷子裡。【一百種味道】甜點用料實在,甜度不高,滿符合大多人想吃甜點又怕胖的心理。峰大假日一開門就到了,瞬間客滿,內用座位很少,所以大多是外帶居多。

【一百種味道 環境】

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招牌。

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店門口。

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外頭還有一些座位。生意非常好,峰大是營業前20分鐘到,外頭已經有滿滿的人。

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附近還有分店2/100咖啡,就在附近。

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內用的話一份甜點或飲料,飲料的選項都在黑板上了。

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店內一角。

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店內一角。

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甜點叉子。

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櫃檯區。

冰櫃裡的甜點,看起來都很美味。

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藍莓生乳酪塔$150。

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草莓卡士達塔$180。

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焦糖蘋果乳酪塔$140。

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有機桑椹乳酪塔$150。

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鹽之花焦糖胡桃塔$180。

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焦糖椹果生巧克力塔$180。

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宇治抹茶白巧克力塔$160。

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綠葡萄乳酪塔$160。

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生乳酪莓果塔$150。

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酸溜溜檸檬塔$140。

【100種味道 餐點】

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我們點了兩個塔【焦糖蘋果乳酪塔】【草莓卡士達塔】。

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【焦糖蘋果乳酪塔】$140

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上頭是焦糖蘋果片,底下乳酪餡裡也看得到蘋果丁。焦糖醬十分濃郁,帶點鹹味,不會很膩,蘋果片還帶點脆脆的口感,塔皮是屬於酥鬆的口感,帶有杏仁粉香氣,整體搭配還不錯吃。

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【草莓卡士達塔】$180
卡士達比例其實並不高,外頭還有一層鮮奶油。塔皮的比例比較高一點,口感酥鬆,卡士達醬甜度稍高但搭配草莓與塔皮,其實不會很甜。草莓多汁,酸味較重,主要的甜味來源是卡士達醬。個人覺得卡士達醬多一點會比較好吃。

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最後我們外帶三個塔回去。【有機桑椹乳酪塔】、【宇治抹茶白巧克力塔】、【香蕉巧克力布朗尼塔】。

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【有機桑椹乳酪塔】$150
桑椹酸度不高,甜度也剛好,下頭的乳酪柔滑順口,搭配酥脆塔皮,口感還OK。

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【宇治抹茶白巧克力塔】$160
入口是白巧克力的香甜,咀嚼後抹茶的苦甘才會出來,中和掉一些白巧克力的甜膩感,入喉後抹茶會殘留淡淡的抹茶味,算是幾款甜點中稍甜一點的。

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【香蕉巧克力布朗尼塔】
共分三層,底下是布朗尼、香蕉片,最上層是巧克力甘那許。入口是巧克力布朗尼的口感,香蕉片帶點酸,還有甘那許軟滑的口感,整體搭配起來竟然也不會太甜,酸酸的香蕉片畫龍點睛很不錯。

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【一百種味道】的甜塔吃起來都不怎麼甜,感覺減了很多糖,滿符合台灣人口味。但個人覺得甜點就是要甜,如果再甜一點應該會更對我的味!

日期:2019.03.02

一百種味道
地址:新竹市北區石坊街36-3號
電話:03 525 2664
營業時間:11:00–21:00
網址:https://www.100tastes.com.tw/
粉專:https://www.facebook.com/100tastes/



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