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大家對於陝西菜應該很陌生吧!台北主打陝西菜的餐館真的不多,峰大曾經吃過延吉街的【秦味館】,另外就是這家【勺勺客陝西餐館】。所謂的勺勺客就是陝西鄉民給會做菜的人取的稱呼,勺勺客陝西餐館於1996年成立,至今也20幾個年頭了。這次峰大吃的感覺還不錯,尤其是麵食類都很棒,以後應該還有機會再訪!

勺勺客陝西餐館環境

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勺勺客陝西餐館位在杭州南路上,剛好在善導寺忠孝新生中間。

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餐廳裡頭顏色很豐富,黃色的主色調配上不同顏色的桌椅,很活潑的感覺。

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櫃台上還有【陝西十怪】,訴說著陝西特殊的人文風情。

勺勺客陝西餐館菜單

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菜單。

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前菜小品。

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青菜與豆腐類。

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勺勺客陝西餐館還有仿古菜餚可以點。

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雞肉與鮮魚類。

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大肉就是豬肉料理。

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牛肉料理,還有牛尾可以點。

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風味澆頭麵,感覺一個人也可以來吃。

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甜點。裡頭的蒙古炸奶豆腐要預訂才吃得到,西桂稠酒感覺也很特別。

勺勺客陝西餐館餐點

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先來舉杯吧!

【羊肉泡饃】$180

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首先會上來一片饃,要把饃剝成小塊狀。

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像是這樣,之後會澆上湯頭,就是美味的泡饃了。

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我們選了羊肉口味。

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裡頭有帶皮的羊肉塊與各式蔬菜,湯頭清爽卻鮮美,泡饃富有咬勁,像比較硬一點的麵疙瘩。推薦必點,不吃羊肉也有其他的肉類可以搭配。

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【龍穿鳳翼】一個60元共八個$480
這是勺勺客陝西餐館的預定菜色,是雞翅去骨後塞入香菇、筍片後酥炸,再淋上調味的芡汁。

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外頭炸得非常酥香,裡頭的肉卻一點都不柴,還有鮮美的筍片與香菇,口感很多層次。

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【一兩元寶】$50
一顆10元的水餃,滿大一顆的。

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皮走厚實路線,內餡的韭菜沒有絞得很碎,還保留口感,口味還OK,但沒有特別愛吃水餃可以不用點。

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【風酥雞】$300
去骨的雞腿裡包入蔥段,撒上椒鹽。

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酥脆又多汁,還有蔥段的甜味。

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【小蔥羊肉拌麵】$120
上頭不少的羊肉丁與紅蘿蔔。

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紅燒羊肉的味道,羊肉鹹香,麵條Q彈,口味簡單卻很美味。

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【新疆香酥羊肉】一串40六串$240
外頭有薄薄的一層粉,酥炸後灑上孜然調味粉。一口咬下,酥酥的外皮,滿滿的孜然香氣與羊肉的油香混合,非常美味,推薦點來試試。

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【嗆肉高麗】$140
大火快炒的高麗菜,搭配滿滿的蒜片、肉片、辣椒、黑胡椒提味。吃起來有鍋氣,口味也不錯。

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【酸嗆土豆絲】$140
馬鈴薯絲切絲後大火快炒,廚師刀功了得,每條馬鈴薯絲都差不多細。口味偏酸,非常開胃。

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【酥炸肋邊肉】$200
吃起來跟【新疆香酥羊肉】有點像。就是豬肉的版本,酥酥香香的很像鹽酥雞。

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【溜炒大肉片】$280
厚實的豬肉條與豆豉與洋蔥爆炒,鹹香下飯。

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【奶香小饅】一份兩個點了四個$48
小朋友想吃,所以點來嘗鮮。滿像煉乳銀絲卷的。

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【蒙古炸奶豆腐】一個30六個$180
這也是預定才吃得到的飯後甜點,餅皮裡包裹起司酥炸後灑上糖粉。

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裡頭的起司奶香味很濃帶點鹹味,外頭餅皮脆脆的,越嚼越香。

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當天吃了2594元。

勺勺客陝西餐館食後感
個人滿推薦勺勺客的麵食類,像是【小蔥羊肉拌麵】【羊肉泡饃】都很好吃,一個人來吃也OK。另外也推薦【新疆香酥羊肉】與【酸嗆土豆絲】,【蒙古炸奶豆腐】也滿特別的。

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日期:2020.07.18

勺勺客陝西餐館
地址:台北市中正區杭州南路一段27號1樓
電話:02-2351-7148
網址:https://www.facebook.com/shaoshaoke/



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