峰大的生活札記

天氣冷了，又是到了吃羊肉爐的時候了，不過如果只有一個人的話， 吃一鍋羊肉爐好像太多了，那就來一碗小羊肉吧！
顧名思義就是他的羊肉爐是一碗一碗的賣，剛好一人份。知道這家店已經很久很久了，只是一直沒有機會親自來試一試，因此和好友特地找了一個星期六晚上跑去看看，這家店就在經過新店捷運站要往烏來的方向，我們騎著機車經過新店捷運站後的一個上坡之後，遠遠的就看到路邊停了不少的車，沒錯我們到了！
停好車後，我們站在店外只看見店裡面座無虛席，滿滿的顧客，因此我們只好稍微等了一下子，不過很快就有位置了。
店裡頭座位不多，大概 30-35 個左右，椅子和桌子都是木頭的材質，就是很一般的小吃店，老闆和服務生好像都是原住民。而牆上的菜單很簡單就只有四種：清燉羊肉130、紅燒羊肉100、羊油麵線20、麻油麵線20。我們剛好兩個人每一種各點了一份來嚐嚐。

清燉羊肉

紅燒羊肉
坐定位之後，店員會先在你面前的鐵鍋倒些酒精膏並且點火，以保持羊肉爐的溫度，等了一會兒羊肉和麵線終於來了，一碗了大約有七、八塊羊肉，大都是帶骨又帶皮的，十分有嚼勁。

可愛的鐵鍋
紅燒羊肉的味道比較濃郁，還有中藥的味道。清燉羊肉，湯頭很清淡，但清淡中帶有羊肉的香味。而羊油麵線十分滑口，且味道蠻特別的，就是有一股羊的味道，還有油蔥酥提味。麻油麵線就和一般的差不多。
或許是生意太好的關係，附近也開了幾家類似的小羊肉，不過生意就是沒有正牌的好，下次有機會到新店，記得找人最多生意最好的那家就沒錯啦！

特製的醬料可以沾著吃增添風味

門庭若市的景象

門口