峰大的生活札記

到內湖三總探視老師的周日中午，與兩位大學同學一起到這家「天使雅廚」用餐，這家餐廳的英文名字非常優雅好聽－Angel Wings，它們的料理標榜高纖維、低油脂，感覺起來十分健康。 將車子停在對街的停車場後，還沒走進餐廳就可以看到一些簡單的庭園造景。 門口有簡單的小黑板寫著主打商品，感覺起來餐點真的就是走高纖養生風。 一走進去可以看到一個書櫃與展示區，這裡有賣一些有機食材商品。 一旁有區夢幻的沙發坐位，不過看起來好像不太方便用餐，喝喝飲料倒是不錯。 上頭還有兩隻依偎著的小熊，很可愛。 餐廳裡的裝潢算是挺用心的，以簡單的白色為基調。 牆上掛著很多畫。 這家餐廳還有一台蔬果清洗機可以去除農藥，希望顧客吃得健康。 從菜單看得出來老闆應該是基督徒。 天使雅廚的美味套餐是主菜十選一，種類不少。 這裡也有素食套餐，峰大會選這家餐廳其實就是因為有一位同學是吃素的關係。 老梗舉杯照一定要來一下的。 一開始的南瓜濃湯，很清爽，甜甜的南瓜味道很香。 我的前菜：樹薯與黃芥末蒟蒻。樹薯帶點脆脆的口感，搭上簡單的醬油口味醬汁就很不錯了；黃芥末加蒟蒻的組合也很特別。 生菜沙拉上頭加的是蒔蘿，是香料的一種，搭配的優格醬微酸，味道不錯；一旁有杯葡萄醋，喝起來清香順口。 接著是素食套餐－蘆筍杏鮑菇與沖繩鹿角菜燉飯兩球。蘆筍杏鮑菇吃起來很清淡，但味道不錯，沖繩鹿角菜燉飯有種特殊的香氣，吃起來有點像炒飯。 我的套餐是和風梅醬香煎豬排、泰式涼拌海鮮以及義大利麵（+30元）。 和風梅醬香煎豬排，份量不大，吃起來有梅醬的酸香，上面的透明物是寒天， 泰式涼拌海鮮，醬汁有點像帶點酸辣口感的五味醬，味道不錯。 義大利麵，番茄口味的，我覺得反倒是不用加價的沖繩鹿角菜燉飯比較特別一點。 另外一個套餐是檸檬酸辣雞。南洋風味的咖哩雞，很下飯的一道料理。 飲料分別是紅茶、咖啡與現打果汁，普普通通囉！ 甜點是奶酪，應該是自製的。 整體來說，餐點的精緻度與美味度表現都還不錯，但是份量對女生來說還OK，但對男生來說應該不是很夠囉！ 日期：2009.11.01 天使雅廚 Angel Wings 地址：台北市內湖區江南街117號 電話：02-2658-2882 網站：http://www.angel-wings.com.tw/