峰大的生活札記

又是同事聚餐的時刻，這次峰大與同事來到了這家位於桃園青溪國中附近的【老油條風味小廚】聚餐，這家【老油條風味小廚】算是桃園小有名氣的中式餐館，峰大盼了好久，終於有機會一親芳澤啦！ 這家【老油條風味小廚】的店面其實很小，裡頭頂多只能塞個五六桌，沒有包廂，最大的桌子也大概只能坐10個人，超過的話感覺就會有點擠，這是小小缺點。這次同事聚會一口氣來了12個大人、2個小孩，所以圓桌沒辦法，只好自己併了三個方桌才勉強擠得下。 這裡的菜色不算非常多，不過該有的菜色都有啦！以下就是我們點的菜囉！ 【紅燒豆腐】＄200 炸過的豆腐，軟嫩滑口的口感，配上鹹香的芡汁， 雖然是很家常的菜色，但一開場就獲得大家的好評。 【黃金蛋黃蝦】＄290 炸過的蝦仁與鹹蛋黃的搭配，沒想到吃起來還意外的搭，外頭的金沙鹹蛋黃是主要的鹹味來源，還有四季豆提供另外的口感，滿有趣的創意菜。 【四季肥腸】＄220 這是峰大個人很愛點的一道菜，只要菜單有，就會點來嘗嘗。峰大在今年的年夜飯也有下廚試做，不過火候沒掌握好，所以菜色欠佳。【峰大家2011的年夜飯請點這】。 【老油條風味小廚】的【四季肥腸】兩樣主食材都處理的不錯，四季豆很脆口，肥腸外酥內軟，不會韌的咬不動，還有蒜頭、辣椒、蔥等香料的提味，真想大喊：「來杯冰啤酒！」 【清蒸牛肉】＄320 這是店員建議的菜色，不過感覺沒什麼特別，就是滷好的牛肉片勾個芡就端上來啦！我想下次應該可以不用點。 【油條三鮮】＄260 海鮮料與油條的搭配，味道算是走清淡路線，印象不是很深。 【橙汁排骨】＄280 酸酸甜甜的菜就是峰大的菜，這也是峰大私心想點的啦！還不錯吃！ 【老油條】14條＄510 這是【老油條風味小廚】的招牌菜色，是以條計算價格的。 裡頭包有魚漿之類東西，炸過後淋上一些醬汁，口感外酥內軟，層次豐富，的確是很特別的一道菜。 【奶油焗鮮菇】＄260 感覺有點西式口味的菜，吃起來奶油香氣很濃，與滑口的杏鮑菇很搭，醬汁很下飯！是小朋友會喜愛的口味。 【XO鐵板鮮蚵】＄260 上頭滿滿的韭菜花，滋滋作響的鐵板，視覺與聽覺都能滿足的一道菜。吃起來味道還不錯，蚵仔雖然不大，但還算新鮮。 【香檸檬雞柳】＄220 這道也是超下酒的一道菜，很有鹽酥雞的感受，味道稍鹹一些，不過好吃！ 【高麗菜】＄150 菜色口味都比較重，所以當然要來盤青菜均衡一下。 【蠔油芥蘭】＄150 這也是補充纖維質的一道料理。 【山藥排骨湯】＄250 喝起來還滿清爽的，裡頭還加了蛤蠣提味。 【柳丁】 這樣吃下來剛剛好3500元，一個人300多而已，這種中式合菜就是要人多才能吃得盡興！ 整體來說，餐點味道都不賴，難怪生意那麼好，我們去的時候是平日中午，整個客滿啊！建議要來這裡用餐的朋友，還是訂一下位比較保險囉！ 日期：2011.01.20 老油條風味小廚 地址：桃園縣桃園市自強路22號 電話：03-347-2940 桃園可以吃的請點我