之前【齊民火鍋】這個品牌是高檔路線的有機火鍋，現在則轉變成平價的小火鍋路線，跟其它火鍋店不一樣的地方就是這是走單點式的小火鍋，所有東西都是單點的喔！
這次來到的是東區216巷附近的分店。
一走進去就可以感受到懷舊的氣氛。
充滿歷史感的窗子。
一旁有置物櫃可以放包包。
牆上有商業午餐的廣告。
這裡也有販賣有機蔬菜。
碗盤也帶有復古的味道。
一開始送上配料，可以酌量取用。
自己搭配的火鍋沾醬。
來看看菜單吧！分成湯底、菜盤、肉類、火鍋料、小菜、飲料等等。想吃什麼就畫甚麼囉！
首先是飲料的部分。由左而右分別是【台灣在地最青生啤】＄78(喝酒不開車)；【柴燒烏梅洛神飲】＄38；【能量番茄梅子果醋】＄48和【現榨有機柳丁汁】＄68。個人最推薦【現榨有機柳丁汁】，真的是百分百的天然原味，好香好甜！
我們還點了一些小菜來嘗嘗。
【川香辣油口水雞】＄48
雞肉淋上一些椒麻口味的醬汁，吃起來香香辣辣的，還不錯。
【埔里紹興醉雞捲】＄48
淡淡酒香，中規中矩。
【五香紅茶魔鬼蛋】＄28
有茶葉的香氣，能在小火鍋店看到魔鬼蛋還滿特別的。
【日月潭手釀梅醋番茄漬】＄28
酸酸甜甜的小番茄，令人不喜歡都難。
【阿賓師純手工台式泡菜】＄28
吃起來就一般般囉！但爽脆度還是有的。
接著就是湯底啦！
首先是最簡單的【健康時蔬精力雞湯】＄58。這就是最基本款的湯底，喜歡清爽口感的朋友，點這個就對啦！
【爐烤番茄牛小排湯】＄88
番茄香氣很濃厚，還有明顯的牛肉味道，喜歡酸香口感的朋友可以點這款湯底。
【日本皇室八丁味增鮮魚湯】＄88
湯單喝就很鮮美了，有海鮮的甜味與味增香。
【老豆瓣麻辣鍋】＄88
看起來很辣，其實大多是香氣，不會很麻辣，走大眾都可以接受的路線。
這裡也有單點的菜盤：【尚青 A農場有機時蔬盤】＄88。有機的胡蘿蔔小小根，看起來就跟一般的不太一樣，還有高麗菜、番茄、豆腐、花椰菜等。
再來就是肉類的部分：我們點了四種肉【澳洲有機去骨牛小排】＄198；【萬丹鄉大麥雪花豬】＄68；【龍崎鄉放山古早土雞】＄78與【紐西蘭放養小羔羊】＄78。放在小鐵盤上送上來的。
牛小排的肉質個人很喜歡，涮個幾下放進嘴裡吃得出牛肉的鮮甜，其他的肉類也還不賴。
【學甲鎮海水生態鮮蝦】＄78
新鮮就是好吃的代表。
【格陵蘭島延繩釣鱈魚】＄88
不用煮太久，否則鱈魚會整個化掉。
【口湖鄉SPA文蛤】＄58
每個都跟10元硬幣一樣大，吃起來也是很新鮮。
【非基改天然凍豆腐】與【非基改天然生豆皮】皆為＄28
豆皮柔軟口感不錯，凍豆腐吸飽湯汁也不賴。
還有火鍋料的部分：【野菜天婦羅】＄28；【小火手煎蛋餃】＄38；【有機銀川米豬血糕】＄38與【手工花枝丸】＄58。個人很喜歡豬血糕，口感很棒！
【彈牙拉麵】＄15
【日本皇室八丁味增飯】＄25
有點像滷肉飯，不過裡頭加了一部分的味增，味道跟台式滷肉飯還是有點不一樣。
最後吃完飯我們還點了兩球冰淇淋，【花蓮美好花生核桃雪酪】＄38與【台南西港黑白芝麻雪酪】＄38。兩種口味的冰淇淋口感都很好，濃郁的堅果香氣，很棒！
一長串的點菜單
整體吃下來，食物的品質很好，尤其是海鮮與肉類，雖然加一家還是比一般的小火鍋貴上一些，但是可以選擇自己喜愛的食物，而且這裡的食物多是有機認證過的，吃得也比較安心些！
日期：2013.04.05
齊民216市集(已歇業)
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號
電話：02-2772-5123
網址：
https://www.facebook.com/qiminmarket/info
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