峰大的生活札記

CODE總店位在曼谷北部，而這家位在Asok站旁Terminal 21裡的分店，算是觀光客最容易到達的一家分店了。CODE是【Cafe of Desserts】的縮寫，主打各式爆漿熔岩吐司、可頌、各式冰品、蛋糕，有點像【After You】的感覺。這次峰大就是衝著他們的泰式奶茶爆漿熔岩吐司來的，切開吐司後，滿滿的泰式奶茶內餡緩緩流出，非常療癒！

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這次峰大造訪的是曼谷的【Fowl Mouth炸雞】。【Fowl Mouth炸雞】主打的是美式炸雞、各式漢堡、三明治與墨西哥捲餅。目前有二家分店，一家位在文青商場theCOMMONS裡，一家則在Ploenchit空鐵站附近。

【Fowl Mouth炸雞環境】

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【Mont Nom Sod】是曼谷非常有名吐司甜品，主打各式口味的抹醬吐司，價格親民一片不超過25元，新鮮現做的吐司配上各式各樣的風味抹醬，簡單卻深入人心，熱賣超過半個世紀！這次峰大來到民主紀念碑一帶走走，當然不能錯過【Mont Nom Sod】本店囉！。（市區MBK Mall也有一家分店）


【Mont Nom Sod】本店離【民主紀念碑】不遠。

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【After You】是泰國很有名氣的蜜糖土司與甜品專賣店，蜜糖土司沒有台灣的那麼花俏，不過味道也很好。他們現在除了蜜糖土司與各式飲品外，還推出了多種口味的雪花冰，這次峰大嘗試了泰式奶茶與日式焙茶雪花冰，螞蟻人如我，真的很喜歡，下次去曼谷我一定還要再吃！


峰大去的分店是【Silom Complex】的分店，就在空鐵Sala Daeng站旁邊，兩者還有連接，可以直接從空鐵站走到【Silom Complex】，【After You】就在一走進來的地方。這一棟還有超市與餐廳，要買東西也有，非常方便。【After You】的Logo就是綿羊頭。

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【Kub Kao Kub Pla】就是泰語吃飯吃魚的意思，是新式風格的泰式料理，知名甜點iberry的關係企業。【Kub Kao Kub Pla】菜色選擇很多，味道也不錯，滿適合三五好友聚餐的。分店不少，我們這次去的是位在空鐵Chong Nonsi站附近的分店，就在W Hotel對面的Empire Tower辦公大樓裡。


從空鐵站走過來可以看到這個很有特色的天橋，照片右方就是Empire Tower辦公大樓。

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【邢泰記】是一家西泰中混搭的復古小食堂，賣的東西很多元，有西式早午餐、通心麵、泰式粥品與麵食、冰品與飲品通通都有，招牌餐點是鐵鍋煎蛋與泰式咖啡，特別的是咖啡是用中式的龍紋瓷杯裝，非常有趣！


【邢泰記】位在曼谷舊城區民主紀念碑附近，離大鞦韆不遠。

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你吃過泰國庶民美食船麵嗎？泰國有很多運河與水道，船麵就是在船上販售的麵食，因為在船上食用不太方便，所以麵都小小一碗，湯汁也不多，很像台灣擔仔麵，吃巧不吃飽的感覺。一般男生大概可以吃上六碗以上不成問題。在曼谷的勝利紀念碑北邊有一條【船麵一條街】，集合了四家船麵店家，各有特色與擁護者，峰大選了其中的粉紅色制服的【Rua Thong Noodle】嘗嘗。從勝利紀念碑站走過去大概10分鐘左右，可以沿著人行天橋步道，欣賞勝利紀念碑附近熱鬧的市景，一下子就到了！


從曼谷BTS空鐵的勝利紀念碑站下車，往勝利紀念碑方向走。


這裡是曼谷的交通樞紐之一，車子很多，不過沿著人行步道走非常輕鬆。


很快的就會看到位在小河旁的一排店家，沒錯，下面就是【船麵一條街】！


剛好就在這條小河旁邊。


河裡面還有很大隻看起來很像鱷魚的蜥蜴（？）。


從天橋下來會先遇到馬路旁的第一家店穿紫色制服的【Pranakorn Noodle Restaurant】


再來是【Anong Noodle Restaurant】。


第三家則是粉紅色制服的【Rua Thong Noodle】就是峰大這次吃的。 (Rua Thong中文直翻就是金色的船)姑且翻成金色小船吧！


最後一家是穿橘色制服的【The Best Of Noodle Boat】。


回到這次峰大介紹的【Rua Thong Noodle】


門口還有食物模型，可以看到很多配料。


麵的種類也很多樣。


外頭就是料理區，可以看到疊得高高的碗。


峰大剛好星期六造訪所以客人很多，還等了一下子才有位子。


生意很好，座無虛席。


泰國餐廳一定會有的泰式調味料。


這一家店【Rua Thong Noodle】總共有六種口味的麵，還有炸麵皮與炸豬皮可以搭配麵食。每樣都是泰銖12元，超級便宜的，當然份量也比較少，大概沒幾口就吃完了。


背面則是特色麵食，上排第一個就是泰北口味的咖哩雞腿麵（泰語叫靠手依改）這裡也吃得到。下排則是一大堆丸子，泰國人超愛吃丸子的。


還有一張飲料的菜單，價錢也不貴，所以我們點了菊花茶與冰紅茶。


飲料還不小杯，但冰塊很多，這就是所謂的泰國Style，泰國沒有人在去冰的！


Cheers！


我們還單點了一份豬皮，口感香脆，裡頭還有蒜酥可以搭配麵一起吃，增加口感。


六種麵與單點的豬皮全上桌啦！


首先是Pork Noodles in Pink Sauce，粉紅色的醬汁，有點像是甜辣醬，甜甜辣辣的味道。裡頭還有炸麵皮與魚板、叉燒，搭配的是寬河粉。


第二種口味是Thai Noodles with Pork泰式豬肉湯麵。黑色的湯頭帶一點中藥味，有點像滷汁的味道，裡頭也有丸子、蔬菜與豬肉片。


第三種是Thai Noodles with Beef泰式牛肉湯麵。跟上一碗豬肉湯麵是一樣的味道，不過搭配的麵條是米粉，可以吸附更多醬汁，牛肉也燉煮的很軟。


第四種再來是泰式豬肉乾麵，下方甜甜辣辣的醬口味也不錯，有叉燒肉、豬肉末與花生顆粒，吃起來滿香的。


第五種是辣味泰式豬肉湯麵，其實長得跟乾麵滿像的，只差在多了清湯。


最後是泰式辣味豬肉乾麵，跟乾麵吃起來也很像，只差在醬汁。


我們兩個人只挑戰了八碗，真的超弱，下次你可以去挑戰看看一口氣可吃幾碗！

日期：2018.08.11

Rua Thong Noodle
地址：1/7 Ratchawithi Rd, Khwaeng Samsen Nai, Khet Phaya Thai, Krung Thep Maha Nakhon 10400泰國
電話：+66 89 510 1648
營業時間：09:00-21:00週一公休
網址： http://ruathongnoodle.com/

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Roast的本店是在Thonglor巷子的深處，從Thonglor站走過去至少15分鐘。現在不用這麼麻煩，Phrom Phong站一旁的The EmQuartier Mall裡就有一間了，搭空鐵非常方便。Roast提供全天候的餐點供應，各式餐點與咖啡品質都還不錯，當然價格也相對高了些。


Phrom Phong站一號出口走出來就可以看到The EmQuartier Mall。

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【SomTamNua】峰大第一次自助去曼谷就曾經吃過，再次回味選擇了CentralWorld的分店，選擇了幾道招牌菜，味道都還不錯，品質還是有維持住，還滿推薦的。【SomTamNua】主打各式涼拌料理還有泰式炸雞，必點喔！


【SomTamNua】CentralWorld分店的門面。

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提到曼谷水門市場的海南雞飯，很多人都會想到粉紅制服的【紅大哥海南雞飯】，其實就在幾步之遙就有一家綠色招牌的【廣興海南雞飯】，還有可口的沙嗲雞肉串。如果【紅大哥海南雞飯】人太多，這家【廣興海南雞飯】也可一試！


【廣興海南雞飯】是綠色的招牌，店員也都穿綠色的制服。

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峰大大概10年前就知道這家曼谷水門市場的【紅大哥海南雞飯】，無奈總是陰錯陽差的錯過，這次終於讓我吃到啦！2018曼谷米其林推薦名單中也有這家【紅大哥海南雞飯】！


從空鐵ChitLom站下車，路過四面佛與Central World，沿著新開設的空中走廊，穿過運河，大概10分鐘左右就可以抵達。看到這個粉紅色招牌就對啦！

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SomTum是涼拌青木瓜的泰文（音接近宋丹），其實是源自泰國東北的料理，這家【SomTum Der】就是主打泰國東北料理，像是各種口味的青木瓜沙拉、碳烤豬頸肉與涼拌碎肉沙拉。餐廳離空鐵Sala Daeng站不遠，當天觀察外國人與本地人大概一半一半，生意非常好！


SomTum Der餐廳招牌。

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