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糖朝餐廳位在台北的旗艦店位在東區Zara樓上,佔地很大,位子也很多,交通十分方便,忠孝敦化站一出來就到了!這次來試試新推出的菜色囉!

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位子分成二部份,有沙發區與跟一般的桌椅,還有幾個包廂可供聚會使用。

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裝潢走低調沉穩的中國風。

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還有一些雕塑點綴。

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這是包廂的外面。

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菜單

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裡頭介紹了糖朝的歷史,是從香港發跡的,不過目前糖朝的老闆是台灣人喔!

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除了台灣外,在香港、日本都有分店。

菜色應有盡有,除了燒臘、各式中菜外,甜點的選擇也很多。

上菜之前先來喝杯飲料吧!

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首先是【奇異果百香雪妃 (新品)$160】。
用新鮮的奇異果與百香果打製而成的飲品,沒有加什麼額外的糖,就是水果自然的甜味,喝起來很清爽。

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【芒果薄荷爽 (新品)$160】
用新鮮芒果與薄荷葉混搭的飲料,一入口是芒果的香味,還吃得到碎碎的果肉,之後薄荷的香氣就出現了,喝起來很有清涼感,兩者的搭配很有趣!

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【綜合萊明頓 (新品)$240】(未成年請勿飲酒)
這款飲料用的是蘇打水加上檸檬片與糖漿,有點像雪碧的感覺,裡頭含有一些些的酒精,酒味不會很重,喝起來非常順口好喝,個人非常喜歡。

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糖朝是港式餐廳,港式餐廳不可少就是煲湯囉!這裡的煲湯會時常更換,所以如果對煲湯有興趣,可以問問服務員!當天的煲湯是【鳳爪燉花生】,裡頭除了有燉的很入味的花生外,還有富有膠原蛋白的鳳爪,湯頭呈現乳白色,裡頭有滿滿大骨的精華,喝起來真的不賴!

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【涼拌海蜇頭 (新品)$280】
涼拌海蜇頭吃起來十分脆口,酸香的調味,夏天吃起來很適合。

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【燒味三拼(烤鴨/油雞/叉燒)$420】
一口氣就可以品嘗到三種港式燒臘,油雞軟滑、烤鴨有嚼勁、叉燒十分入味,配上一旁的沾醬又有不同的風味。

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【脆皮炸子雞 $850】

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酥脆的外皮是不斷反覆的用油淋的過程才能呈現出來,非常費工的一道菜。外皮酥脆不油,雞肉軟嫩不柴,沾上一些胡椒鹽就能提出雞肉的美味,真的很好吃,峰大當天最愛的第一名!吃了好多塊!

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【士多啤梨骨 (新品)$360】
【士多啤梨】就是草莓的香港名字啦!哈!炸過的排骨裹上酸甜的草莓醬汁,吃到最後有淡淡的草莓香甜,草莓味不會過重剛剛好,酸酸甜甜的口味就是峰大的菜啦!吃膩了糖醋排骨,可以換換士多啤梨骨。

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【金沙蝦球 (新品)$360】
飽滿的蝦球裹上鹹蛋黃,有鹹蛋黃的香味,蝦仁新鮮脆口,個人也很喜歡。

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【干炒牛河 $260】
經典港式料理,油油亮亮又帶著琥珀色的麵條看起來就令人流口水了!吃起來有蠔油的鹹香與甜味,味道不錯,重點是不會過於油膩,身體也比較沒負擔。

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【咖哩/麻辣魚蛋 $100】
魚丸也是港式小點的代表物,這裡有兩種口味的魚蛋。麻辣口味吃起來有XO醬的香氣,不會過辣。

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咖哩口味也很不錯。

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【生炒牛肉飯 (新品)$240】
想到港式炒飯,不外乎是鹹魚雞粒炒飯、廣州炒飯,但糖朝的這款生炒牛肉飯也不錯吃,吃起來口味比較清爽,裡頭還有美生菜,如果不想吃太重口味的炒飯,這個生炒牛肉飯是不錯的選擇。

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【抹茶流沙包 (新品)$120】

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麵皮揉進了抹茶粉,拿近一聞就有抹茶香,裡頭包著奶黃內餡,還有淡淡的鹹蛋黃香味,口味還OK。

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【原木桶豆腐花 $260】

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這是糖朝的招牌甜品,果不其然,吃起來真的入口即化,豆香味十足,配上一旁的糖水真的好好吃,峰大下次願意為了這道豆花再來造訪一次!

個人最喜歡的菜色:飲料是清爽的【綜合萊明頓】,餐點則是【脆皮炸子雞】、【干炒牛河】跟【士多啤梨骨】,甜點當然非招牌的【原木桶豆腐花】莫屬囉!

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日期:2013.06.16

糖朝統領旗艦店
地址:台北市大安區忠孝東路四段201號2樓
電話:02-2772-2889
營業時間: 24小時
店休時間: 全年無休
網址:http://sweetdynasty.com/

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