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說到台灣連鎖的泰式料理,很多人都會想到【瓦城】吧!峰大自己也吃過好幾次【瓦城】,對於他們的料理與服務都滿喜歡的。即使分店遍布全台,料理與服務的品質一直很穩定,難怪可以在競爭激烈的泰式料理中佔有一席之地。這次跟爸媽到淡水走走,就到淡水捷運站對面的分店用餐囉!

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瓦城淡水店有一大片玻璃窗,可以眺望淡水美景,搭配窗外美景,感覺食慾也更好了!

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餐廳座位不少,二人、四人、六人的座位都有。

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也有圓桌式半開放的包廂空間,所以多人聚餐也沒問題。

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一旁就是淡水河,這可是其他分店沒有的獨特景色!

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現在正好是芒果季,瓦城也推出了芒果冰,另外還有泰式奶茶第二杯半價的優惠活動。

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菜單是一大張折頁式的,圖文並茂,下方還有菜色的說明。

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月亮蝦餅,瓦城還推出了改良版的【辣味月亮】、【檸香月亮】與【全麥月亮】。

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酥烤與沙拉類

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海鮮類料理

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牛豬雞料理,菜色滿多樣化的。

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蔬菜類

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主食

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湯品

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翻過來則是飲料。

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還有甜點類。

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等待餐點的同時先來舉杯吧!這裡很貼心的詢問了要冰水還是常溫水喔!

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還送上了辣醬,如果等下覺得餐點不夠辣可以加。峰大嘗了一口,除了辣椒外,還有滿滿的檸檬與魚露。

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再來瓦城現在提供了三種米飯:【台灣西螺米】、【泰國茉莉香米】與【健康紅蔾米】,一人45元白飯吃到飽,最適合愛吃飯的飯桶(哈哈)!餐廳一口氣就上了三鍋,紫色緞帶的是泰國茉莉香米,中間是台灣西螺米,最後有紅緞帶的就是紅蔾米囉!

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健康紅蔾米
紅蔾麥是最近很熱門的食材,據說蛋白質含量高,是減重增肌的好食材,與白飯一起煮,吃起來有淡淡的蔾麥香,口感比較軟黏一些。

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台灣西螺米
大家最熟悉的台灣米,口感比較Q軟些,爸爸比較喜歡【台灣西螺米】。

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泰國茉莉香米
可以看到泰國米比較長一些,有一個特殊的香氣,有人說像是茉莉的味道,所以有茉莉香米之稱。水分含量較少,吃起來是粒粒分明的口感。泰國菜有些湯湯水水的菜色,正好搭配乾爽的泰國米,兩者真是絕配!
這次一共點了六道菜:【金錢蝦餅】、【酥酥青木瓜溫沙律】、【辣炒豬肉】、【檸檬清蒸魚】、【泰式黃咖哩雞】與【蝦醬空心菜】。

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金錢蝦餅】$300

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大家比較常見的是月亮蝦餅,其實金錢蝦餅才是正宗泰式口味喔!六片圓餅狀的蝦餅,外頭酥香,咬下去裡頭還有湯汁。

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沾上一旁的甜梅醬,酸甜酸甜的口感,大人小孩應該都難以抗拒吧!

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酥酥青木瓜溫沙律】$280
大家應該都吃過涼拌的青木瓜沙拉吧!這道菜改了做法,把靑木瓜拿去酥炸,看起來很像薯條吧!

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上桌的時候醬汁會附在一旁,可以看到裡頭有不少提鮮的蝦米。

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要吃的時候再淋上去就好。

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酥炸過後的青木瓜吃起脆中帶軟,真的有一點像薯條的錯覺。醬汁夠酸夠甜,調味下得夠重,酸甜中還有微微辣度,花生碎末的香氣也很棒,夏天吃真的滿開胃的。

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辣炒豬肉】$280
泰式料理中的白飯殺手來了!瓦城這裡的豬肉末並沒有切得很碎,還保有豬肉的口感,泰式醬油經過大火加熱後醬香十足,微辣的口感還有九層塔提味,裡頭還有小番茄畫龍點睛。

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吃一口就可以配好多白飯啊!超下飯的一道菜!

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檸檬清蒸魚】$480
一整條的鱸魚端上桌,切記上桌時先讓湯汁滾一下,鱸魚會更入味好吃喔!

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湯汁裡有滿滿的檸檬與十足的魚露酸鮮,還有蒜頭、辣椒與香菜等辛香料的提味,鮮上加鮮,口感很好,也是泰式料理中的經典菜色!

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泰式黃咖哩雞】$300
黃咖哩的口感溫和,入喉才有辣味浮現喉頭。雞肉給得很大方,四大塊雞腿肉,燉得很軟,裡頭還有兩大塊馬鈴薯,用筷子就可以輕易切開,口感鬆軟。峰大覺得入口即化的馬鈴薯,一點都不輸雞肉喔!別忘了淋上香濃的咖哩醬汁,拿來拌飯,真的很棒!

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上桌時還給了一小碟酸甜小黃瓜,簡單好吃的配菜。

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蝦醬空心菜】$200
一入口就有蝦醬與蒜香,大火快炒,空心菜清脆爽口,材料雖然簡單,不過真的百吃不膩。

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大嘴芒果冰】$258
最後的甜點就是夏天必吃的芒果冰啦!剉冰裡加了芒果醬與煉乳,上頭還有黃澄澄的芒果丁。

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台灣愛文芒果的獨特酸甜香味超適合拿來做冰品,像泰國大都是金煌芒果,香氣跟甜度就是差愛文一些。這一碗芒果冰份量還不少,大概三到四人吃都OK的。

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跟爸媽三個人戰力太弱,所以打包回家當晚餐,哈!

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最後送上薄荷糖,可以清除口中味道。

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餐點的味道依舊維持瓦城一貫的水準,用料實在,調味也符合多數人的喜好,不會過酸過辣。加上週到的服務,像是上菜時會簡單介紹一下餐點內容,加水換餐盤很勤快,所以瓦城能一直維持高人氣也不是沒有道理的!對了,現在到瓦城單點用餐三人以上刷中信卡還送一道辣炒豬肉,可別錯過!

日期:2017.07.19

瓦城泰式料理 淡水店
地址:新北市淡水區中山路8號10樓
電話:02-2621-6109
營業時間:一~五 11:00~14:30 / 17:00~21:30(供餐至14:00、21:00)
     六~日 11:00~22:00(供餐至21:00)
網址:http://www.thaitown.com.tw/index.php

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