峰大的生活札記

這次試吃的是位在桃園寶慶路的「阿月食堂」，主打各式各樣的台南小吃，還推出了國宴套餐可以一次吃到許多樣著名的台南小吃，算是很有創意的做法！ 「阿月食堂」的位置真的有點不顯眼，峰大就住在店家附近五分鐘車程的地方，，經過這條路不下百次，因為要到路口的加油站加油，但從未發現這家店耶！是這次試吃才知道，「喔！原來那邊有間店啊！」 這是我們坐的位置。 裝潢很有古早味。 每天的菜色不同，有什麼材料就出什麼菜。 冰櫃裡的食物。 檯面上的食物，看起來就很美味了，很有家庭式料理的感覺。 今天吃的料理是四人套餐，每人三百元，由老闆配菜這樣，內容是各式台南小吃。 【香腸熟肉涼筍拼盤】 一共有六種料理：涼筍、香腸、粉腸、雞捲、鯊魚肉與糯米腸。老闆說香腸是自己做的，吃得出來真材實料，比較有嚼勁一些我滿喜歡的。鯊魚肉，水煮的不是一般常吃到的煙醺口味。粉腸我沒這麼愛，其他還OK。 【浮水魚羹】 裡頭的魚丸口感很紮實，很有彈性。比較特別的是湯裡頭加的是薑絲，味道滿特別的。 【滷豬腳】 這是峰大的菜，不過本人的膽固醇已達危險級，所以只有淺嘗幾口，要不然應該全被我吃光吧！吃起來鹹香可口，只有醬油與糖單純的味道，但已經很香很好吃了。 【炒鱔魚】 峰大很少吃炒鱔魚，沒太多感覺。 【肉燥飯】 這可是當晚的終極殺手啊！吃下這碗戰力大減！ 【芋頭粿】 這是本日公認第一名！ 醬油的鹹香中帶有芋頭的香甜味，濕潤有嚼勁，味道真的不賴。 【虱目魚肚粥】 料很多，不過峰大比較喜歡台南的阿堂鹹粥囉！ 【台南棺材板】 吃到這裡肚子裡的食物已經快滿出來啦！所以只有淺嘗，外頭的土司炸得很酥脆，裡頭的餡料有雞肝、蝦仁等配料，味道中等。 【台南擔仔麵】 老闆說他們的湯頭是正統的蝦湯，並非豬骨湯，喝起來的確有蝦子的鮮甜味，味道還可以。 【蕃茄切盤】 最後老闆端上蕃茄切盤配上醬油膏、糖粉薑泥跟花生粉的混合醬汁。番茄切得很隨性大氣，沾醬個人感覺可以再甜一點會更好。 300元能吃到這些料理算是很便宜啦！當然裡頭並不是全部都合我胃口，不過有幾樣還是值得推薦的，下次去可以單點自己喜歡吃的或許也是不錯的選擇。 日期：2010.07.02 阿月食堂 地址：桃園縣桃園市寶慶路282號 電話：03-216-0300 延伸閱讀： 小不點的食記 Vivi的食記