峰大的生活札記

這是某天的午餐，同樣也是翻翻冰箱後所生出來的一道料理。 材料： 1.豬排 2.洋蔥 3.蘑菇 4.紅蘿蔔 調味料：1.鹽 2.糖 3.蕃茄醬 醃料：1.大蒜 2.醬油 3.黑胡椒 作法： 1.先將豬排用醃料醃漬，義大利麵煮好，洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇切好備用，紅蘿蔔可先川燙過。 2.起油鍋將豬排煎熟切塊備用。 3.放入洋蔥炒香後，加入蕃茄醬、紅蘿蔔、蘑菇拌炒，最後加入水成為醬汁。 4.拌入義大利麵並調味後，即可呈盤！ 心得： 1.口味吃起來很有中華風，我想是因為加了醬油和大蒜的關係。 2.豬排經過醃漬非常入味，還有黑胡椒提香還不錯吃。 3.很簡單的一道義大利麵喔！ p.s花了點時間把食譜分類一下，一共分成五類：麵飯主食、肉類海鮮、涼拌沙拉、簡易小點以及飲料湯類，這樣要搜尋比較方便囉！