峰大的生活札記

【陽明春天蔬食創作料理】位在中華路上，門面很低調，不注意還很容易沒發現，是一家專門賣精緻素食套餐的餐廳。 主要就是主打680元的套餐與1280元的燕窩套餐（均需加一成服務費），兩者只差在那個燕窩囉！而其中的菜色會依照季節不時更動。 我們一行人都選擇680元的套餐。 餐廳走低調路線，裝潢以黑色為主，燈光十分昏暗有氣氛，還有包廂區可供聚會。 一入座就可以看到這個碗，這是拿來洗手的喔！別拿來喝！ 【養生茶】，茶壺超重超有份量。 喝起來沒什麼味道，就是淡淡的清香味。 【養生前湯】何首烏養生湯 甜甜的，中藥味不重，好喝！不過小小碗令人還想再續。 【開胃沙拉】春天盛合拼盤。 擺盤超漂亮的，一大碗碎冰，一旁還有花瓣裝飾。 裡頭擺著【地瓜】【手工豆腐】【百香果麵線】【核桃山藥】【小菜】與一顆【金棗】。 味道都不錯，都是走清爽原味路線，很讚！ 【精緻前菜四選一】當天剛好【金蠶如意捲】沒有了。 【金湯淋山藥】 下方墊的是朴葉，下頭還有加熱，山藥吃起來還保有一些脆脆的口感，上頭的南瓜醬有提味效果，擺盤整個走精緻路線啊！ 【咖哩乳酪薯球】 純粹拍照沒有吃到。 【起司焗鳳眼果】 吃起來有點點像銀杏的感覺，味道還不錯。 【主餐】有很多種選擇。 【御品煎猴排】 峰大點的御品煎猴排。 吃起來很厚實，峰大覺得這是主餐中味道不錯的。 【杏鮑菇】 杏鮑菇很大一根，外層有點酥酥的，吃起來多汁軟嫩。 【蠔皇白靈菇】 這道菜比較清淡一些。 【韓式拌飯】 雖然是素食，不過味道不輸葷的口味！ 【天醋薰衣草】 喝起來酸味十足啊！很解膩！吃到這裡讓人想起王品集團的餐廳也都是這樣。 【湯品】有兩種。 【紅棗燉蘋果】 清甜爽口。 【佛跳牆】 配料不少，湯頭很不錯，好喝！ 【甜點】有兩種。 【紫米芋頭】 【水果】 整體來說，680元加一成峰大覺得是貴了些，不過用餐後附上七折券，這樣吃起來會划算不少！偶而嘗鮮還可以囉！ 日期：2010.11.21 陽明春天‧中華旗艦店 地址：台北市中華路一段74號 電話：(02)2370-9288 網址：http://www.ymspring.com.tw/ 延伸閱讀 西門町附近有什麼可以吃的： 西門町‧很有港味的維多利亞茶餐廳 西門町‧楊記排骨酥 西門町‧還不錯的何家排骨酥 玉林雞腿大王‧西門町 西門町‧薩莉亞Saizeriya 西門町‧古早味的成都楊桃冰