【陽明春天蔬食創作料理】位在中華路上,門面很低調,不注意還很容易沒發現,是一家專門賣精緻素食套餐的餐廳。
主要就是主打680元的套餐與1280元的燕窩套餐(均需加一成服務費),兩者只差在那個燕窩囉!而其中的菜色會依照季節不時更動。
我們一行人都選擇680元的套餐。
餐廳走低調路線,裝潢以黑色為主,燈光十分昏暗有氣氛,還有包廂區可供聚會。
一入座就可以看到這個碗,這是拿來洗手的喔!別拿來喝!
【養生茶】,茶壺超重超有份量。
喝起來沒什麼味道,就是淡淡的清香味。
【養生前湯】何首烏養生湯
甜甜的,中藥味不重,好喝!不過小小碗令人還想再續。
【開胃沙拉】春天盛合拼盤。
擺盤超漂亮的,一大碗碎冰,一旁還有花瓣裝飾。
裡頭擺著【地瓜】【手工豆腐】【百香果麵線】【核桃山藥】【小菜】與一顆【金棗】。
味道都不錯,都是走清爽原味路線,很讚!
【精緻前菜四選一】當天剛好【金蠶如意捲】沒有了。
【金湯淋山藥】
下方墊的是朴葉,下頭還有加熱,山藥吃起來還保有一些脆脆的口感,上頭的南瓜醬有提味效果,擺盤整個走精緻路線啊!
【咖哩乳酪薯球】
純粹拍照沒有吃到。
【起司焗鳳眼果】
吃起來有點點像銀杏的感覺,味道還不錯。
【主餐】有很多種選擇。
【御品煎猴排】
峰大點的御品煎猴排。
吃起來很厚實,峰大覺得這是主餐中味道不錯的。
【杏鮑菇】
杏鮑菇很大一根,外層有點酥酥的,吃起來多汁軟嫩。
【蠔皇白靈菇】
這道菜比較清淡一些。
【韓式拌飯】
雖然是素食,不過味道不輸葷的口味!
【天醋薰衣草】
喝起來酸味十足啊!很解膩!吃到這裡讓人想起王品集團的餐廳也都是這樣。
【湯品】有兩種。
【紅棗燉蘋果】
清甜爽口。
【佛跳牆】
配料不少,湯頭很不錯,好喝!
【甜點】有兩種。
【紫米芋頭】
【水果】
整體來說,680元加一成峰大覺得是貴了些,不過用餐後附上七折券,這樣吃起來會划算不少!偶而嘗鮮還可以囉!
日期:2010.11.21
陽明春天‧中華旗艦店
地址:台北市中華路一段74號
電話:(02)2370-9288
網址:http://www.ymspring.com.tw/
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