峰大的生活札記

竹北心丼隱食堂位在新竹縣政府附近的巷子裡，主打平價日式料理與各式丼飯，丼飯價格約莫200元上下，價格平實。店面不大，生意挺好，那時峰大剛開門就入座，沒多久就坐滿了。附近也有平面收費的停車場，停車也滿方便的。 【心丼隱食堂環境】 從停車場走過來大概不用三分鐘就可以看見心丼隱食堂的招牌。 門面很低調，用了幾個燈籠點綴，門上還看得到二十四節氣的大暑。 一進門右手邊是櫃台，再來就是用餐座位，裡頭就是調理區。 原來門口的節氣牌是從這裡拿走的。 麥茶與白開水請自取。 牆上也有不少日式風情的小飾品。 可愛的貓貓。 廚房上頭還有黑板寫著推薦料理。 位子不算多，想吃最好事先訂位。 【心丼隱食堂菜單】 再來看看菜單吧！品項非常多，令人眼花撩亂。從生魚片、手卷、壽司、鍋物、生食丼、熟食丼、玉子燒、烤物、炸物與小菜，幾乎想得到的日式料理都有了。 最後我們點了炙燒鮭魚沙拉、軟殼蟹壽司、炸蝦天婦羅丼、唐揚炸雞丼、味噌湯、可爾必思、鹽烤杏鮑菇、胡麻松阪豬、酥炸雞軟骨。 【心丼隱食堂餐點】 【可爾必思】＄45 小小一杯，330毫升，有點貴。 【炙燒鮭魚沙拉】＄200 鮭魚油脂豐富，炙燒過後增添油脂香氣。 除了生菜還有番茄、玉米、小黃瓜、蔥花、海苔，搭配和風醬汁，清爽開胃。 【鹽烤杏鮑菇】＄50 很簡單的一品，就是吃杏鮑菇的原味，沾點椒鹽，多汁鮮美。 【胡麻松阪豬】＄160 松阪豬肉質不錯，很難出錯。 淋上胡麻醬汁多了芝麻香，也很對味。 【酥炸雞軟骨】＄70 峰大喜愛的雞軟骨，外頭的粉衣酥香，還撒了海苔粉提味。雞軟骨脆脆的口感，很好吃。 【軟殼蟹壽司】＄160 裡頭包著軟殼蟹與生菜，還淋上美乃滋點綴，軟殼蟹外酥內軟，生菜去油解膩，增添清爽口感。當天最推薦的一道料理了。 【炸蝦天婦羅丼】＄175 除了炸蝦，還有蔬菜天婦羅一起搭配。每一種天婦羅表現都滿不錯的。 【唐揚炸雞丼】＄160 六七塊炸雞配上溏心蛋，賣相不錯，唐揚炸雞燙口美味！ 一旁還附上小二樣小菜與味噌湯。 【心丼隱食堂食後感】 丼飯表現都很好，其他日式料理也不錯，價格也不會很貴，算是物有所值，難怪生意強強滾囉！ 日期：2020.08.02 心丼隱食堂 地址：新竹縣竹北市縣政十街111號 電話：03-6570882 營業時間：11:30–13:40、17:30–20:35 網址：https://www.facebook.com/352892118204787/