這家餐廳聽說也算是台北公館附近的老店之一了，從高中時代在台北公館附近閒晃的時候就對這間餐廳有印象了，實際存在的歲數我也不是很清楚啦！
除了這家「翠新越南餐廳」，在附近還有幾家都是「翠」開頭的餐廳，不過走向好像不太類似就是。
選了一個星期六的中午，和一個住在家附近當兵時認識的好友一起去吃，我們大約12點不到就走進餐廳了。
這間餐廳有重新裝潢過，外面的招牌和店內都有大肆整修過，印象中這家餐廳的裝潢很普通，之前好像是用日光燈管照明，感覺就是一般的小吃店，不過現在的裝潢給人高級的感覺呢！越南風的畫作、店內使用的是間接照明，整體的氣氛提升很多！
這裡賣的餐點很多從一般的湯粉類、涼拌類、飯類、甜點、點心還有法國麵包，當然還有許多各具風味的越式料理，像是越南名菜－恐怖的鴨仔蛋也有，加一大概有七、八十道菜吧！
因為只有兩個人而已，所以我們點菜就點的很含蓄了，我點了一份「越式炒河粉」（150），朋友點了一份「熟牛肉河粉」（95）當主餐，然後我們還點了「泰式青木瓜沙拉」（150）、「鮮蝦捲」（75）、「冰芋頭西米露」（50）。
菜還沒上來前，服務生先拿了一盤「蔬菜盤」，上面有些許的豆芽、九層塔、辣椒以及一片檸檬，沒吃過越南餐廳的我，一時還不知道這是要做什麼的哩！辣椒和檸檬可以理解，應該是用來調味的，不過生的豆芽和九層塔就讓我有點疑惑了，生的豆芽吃起來會有怪味呢！應該不會這樣吃才對吧？那時就沒管這麼多了。
首先是朋友的「熟牛肉河粉」，碗裏有幾片薄薄的牛肉、洋蔥、香菜和蔥花，看起來挺簡單的，嘗了一口河粉和湯，嗯，的確不錯，湯頭很清淡但是有濃厚的香味，河粉很順口，牛肉很薄但牛肉味還蠻夠的，整體來說味道很好。
我的「越式炒河粉」，上桌時還冒著熱氣，應該是剛炒好的，醬油香氣撲鼻而來，裡面的配料不多，簡單的蛋、青江菜、豆芽、瘦肉，吃起來味道比較重一點，如果點這一道要趁熱吃，不然冷了就不好吃了。
接著就是「泰式青木瓜沙拉」和「鮮蝦捲」。
「泰式青木瓜沙拉」：一個中等的盤子旁邊還放了幾片生的高麗菜，份量瞬間變少（笑），味道跟我吃過的泰式餐廳的青木瓜沙拉差不多，有濃濃的魚露味，酸酸辣辣配上脆脆的青木瓜，的確很開胃呢！
「鮮蝦捲」：純粹點來試試看的，這就是用春捲皮把蝦子、生菜包在一起。味道清清淡淡的，配上花生粉沾醬吃比較有味道一點，我覺得普普通通。
最後就是甜點－「冰芋頭西米露」，小小一碗50元，芋頭鬆軟香甜，有點甜不過還可以接受，吃完這一道就真的很飽了。
對了，這裡要收服務費，不過不是一成，而是5％，還挺特別的，所以這一頓花了545元，價格還可以接受。吃完離開時，整間店都是滿滿的人，外面還有人要等位子呢！可見生意還不錯喔！
翠新越南餐廳
地址：台北市羅斯福路四段24巷11號
電話：02-2368-0254
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<食記..味蕾的旅行..台北篇> (12)
噗噗噗頭香是我!!<br /> 菜色看來不錯ㄟ<br /> 不過我以為他的蝦捲會沾魚露<br /> 原來是配花生粉阿!!<br /> 阿我是來邀請峰大來參加Bleeder家的抓抓樂活動<br /> 因為峰大在Bleeder家留過的足跡讓Bleeder感激萬分<br /> 顧特來邀請峰大參加喔!!<br /> 希望有空來賞個光^^<br />
呵呵 九層塔及豆芽應該可以放到湯裡的吧<br /> 最起碼我們家這邊的店是這樣放的喔<br /> 而且味道真的會很不錯呢
感覺越南菜色跟泰國菜好像喔<br /> 東南亞的料理怎都差不多<br /> 在台灣賣我還敢吃一點<br /> 到越南....我可能都不太敢吃吧<br /> 因為我哥說...越南賣的東西<br /> 看起來都粉可怕ㄋㄟ....@@
對，九層塔及豆芽是放在湯裏頭呢！
應該是生牛肉河粉吧<br /> 把生牛肉放進滾燙的湯裡<br /> 肉質會很嫩
越南菜夏天吃..開胃..<br /> 可是冬天吃..好像也不錯喔..<br /> 甜點....macaron想吃那一道甜點~~><
macaron那一個芋頭西米露很好吃喔<br /> 冬天的時候來一碗熱的<br /> 整個心都要融化了^^<br /> <br />
嗯~~可以為了芋頭西米露去嘗嘗<br /> 最愛芋頭了
特別過來跟峰大說一聲...<br /> 貓老大專賣店將開放索取<br /> 貓老大親手製作「2006幸福屏風日曆」<br /> 名額只有20人，錯過上次捉捉樂大獎，<br /> 這回可不要再錯過囉～～～<br /> <br />
很想吃那盤河粉耶<br /> 還有芋頭西米露<br /> 都很好吃>"<<br /> 改天有機會經過一定來去吃吃
那裡的湯類蠻好吃的喔，<br /> 忘記菜名了，但是類似泰式鮮蝦湯這類的吃起來很過癮喔！
住台北這麼久<br /> 還沒去吃過呢<br /> 我明天就去吃<br /> 謝謝你的推薦喔<br /> <br /> 我們BLOG辦抓抓樂<br /> http://www.wretch.cc/blog/wasimaca&article_id=2610221<br /> <br /> 看看ㄅ<br /> ㄎㄎㄎ
to bleeder<br /> 我這裡的頭香很好拿的<br /> 呵呵<br /> 可惜沒抓到<br /> <br /> to oprmans<br /> 這是我第一次吃<br /> 下次我就知道了 <br /> 謝謝喔~<br /> <br /> to nancycyy<br /> 恩 如果到越南<br /> 我應該也是要找衛生點的餐廳比較好<br />
to chanbeatrix <br /> 謝謝你囉~<br /> 我終於知道了<br /> <br /> to aprillove<br /> 恩 朋友不敢吃<br /> 所以點熟牛肉河粉<br /> 菜單上也有喔<br /> 呵呵~<br /> <br /> to macaron<br /> 甜點大家都喜歡 <br /> 我也很愛<br /> 那道就是我點的
to dorechin<br /> 對啊~<br /> 香甜的芋頭味<br /> 讓人難以抗拒<br /> <br /> to desserty<br /> 恩 可以順道點這個甜點<br /> 那裏還有其他南洋風味的甜點唷~<br /> <br /> to 貓老大<br /> 這次我一定要抓到
to qqball<br /> 有控可以去試試喔~<br /> <br /> to rachael <br /> 下次有再去我再試試看<br /> <br /> to wasimaca<br /> 希望我能抓到 呵呵
它跟對面的翠林是同一家啦<br /> 但裝潢比較好，正如你說的--要外加服務費<br /> 我去公館，也是必到這家<br /> <br /> 我喜歡它的辣牛肉河粉、黑糯米、越南咖啡<br /> <br /> 第一次到你家的朝顏格格
呵...他的裝潢變美了<br /> 我也喜歡那的熟牛肉河粉<br /> 從小到大熟悉的好味道<br /> 下次也可以試看看粉捲喔^^
to t20460<br /> 下次再去吃你推薦的菜<br /> 謝謝你的推薦喔~<br /> <br /> to ASSENAV<br /> 的確變美很多<br /> 感覺很不ㄧ樣呢
謝謝峰大的推薦啊！<br /> 下次到公館一定去品嚐看看～<br />
to faina0807<br /> 吃完要分享食記喔!
拜託不要來這家 他們油煙都是未處理直接排放的，隔壁漢堡店大量油炸裝設油煙處理設備，排出來的都沒啥味道，就是這家一直不裝。好像在用後面住戶的健康換錢一樣。真的很黑心，惡劣，應該叫黑薪月南餐廳才對。