好久沒有下廚了，剛好看到電視上的料理東西軍有這道「韓國泡菜炒豬肉」，一時興起就來做做看囉！
作法非常的簡單！
材料：
1.豬肉片 2.泡菜 3.蔥 4.洋蔥 5.芝麻
洋蔥沒照到
調味料
1.鹽 2.醬油 3.糖 4.太白粉
作法
1.將豬肉用少許醬油、糖、太白粉稍微醃漬
2.蔥切成蔥花備用，洋蔥切絲
3.起油鍋將洋蔥爆香後加入豬肉片炒至八分熟
4.加入泡菜及泡菜汁拌炒
5.依個人口味調味
5.起鍋前灑點蔥花
6.最後呈盤時再灑上芝麻及蔥花，就完成這道簡單的「韓國泡菜炒豬肉」囉！
心得
1.使用太白粉醃肉會使肉質較為鮮嫩，吃起來的口感會比較好。
2.別忘了要加點泡菜汁，味道更棒！
3.愛吃辣的可以加點辣椒或辣椒粉更夠味。
4.灑上芝麻和蔥花味道更好。
吃起來有泡菜的脆、醬汁微酸微辣，非常下飯，而豬肉有太白粉的幫助真的嚐起來比較滑嫩喔！
準備好材料後，料理起來不超過10分鐘，有機會也試試看吧！
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<食記..味蕾的旅行..台北篇> (12)
我在電視上料理東西軍也看到這道!
沒想到你就去把它給變出來了, 真強 XD
看起來挺美味的~ ;)
好利害
一大早就看到好料底
害倫家口水直直流....
再加個一碗白飯.一碗湯.就可以吃的飽飽飽了..HAHA
我也愛泡菜料理,好過癮,看起來很好上手的
一道菜,改天來試試
峰大
你會不會太厲害了點
這看起來真是美味萬分喔
哈特
峰大又上菜拉~~
這道感覺很香XD
很下飯吶~~
峰大的手藝會讓很多女生自嘆不如耶XD
你好棒喔...^~^
真利害耶
賢慧男人
看起來很簡單~~
改天我也來試試看
峰大的擺盤還不賴喔~
厲害,看起來很可口耶,
應該會多吃個二碗飯吧!
峰大你真的好厲害哦!
一碗白飯配這道菜一定很棒!
峰大 看到完成品的照片我就餓了 哈哈。
這個拿來配飯真的很棒呢，我也好想吃看看呀。
你可以一邊炒一邊拍真是太厲害了...@_@
不過看起來真的很好吃的樣子XD
to all
謝謝大家的稱讚啦~
下廚是我的興趣
不僅可以吃得飽飽
花費又少 重點是自己煮最衛生了
我試過加一點韓國辣椒醬拌炒，感覺也很好吃，比只用泡菜多了一點辣的後勁，可以試一下喔！:)
感覺也很棒呢!!