峰大的生活札記

這次是跟幾位同學與大學教官聚餐，就選在之前吃過的「魚尾獅星馬料理」，那道雙拼雞肉讓人念念不忘，所以就選在這聚餐囉！ 上次是用單點的方式，這次看到菜單旁有配好的合菜，所以就試試看囉！我們選的是5-6人享用的合菜1780元。一共有以下的菜色： 「招牌海南雙拼」：雞肉軟嫩可口，跟上次的感覺一樣，配上沾醬很好吃，的確是招牌喔！ 「琵琶蝦」：淋上美乃滋的炸蝦，蝦肉很鮮甜，很好吃，讓人意猶未盡。 「雞飯」：加上雞高湯煮的飯，吃起來有淡淡的雞香味，米則是泰國米具有香鬆的口感。 「什錦蔬菜」：炒什蔬味道不錯，還蠻好吃的，很有台式風味的一道菜。 「馬來風光」：就是炒空心菜囉！有加點蝦米下去提味。 「養生肉骨茶鍋」：味道不錯，有著濃濃肉骨茶香，還有胡椒的香味，一旁還有油條可以加入湯裡。 「辣椒螃蟹」附「小饅頭」：螃蟹的味道沒有在新加坡吃的好，但是小饅頭沾上醬汁還挺對味的，辣辣甜甜的，好吃。 「梅子魚」：本以為是一整條的，沒想到變成炸魚片的方式呈現，上頭的醬汁沒有太多梅子味，整體來說差強人意。 「水晶鳳爪」：鳳爪很有咬勁，配上許多蕃茄、芹菜，味道比起上次的涼拌青木瓜清淡很多。 「甜點」：今天的甜點是椰汁西米露，還不錯吃。 整體吃下來，這次的套餐感覺沒有上次這麼令人印象深刻，有機會來可以單點或許會更好喔！ 用餐日期：2007.09.17 魚尾獅星馬料理 地址：台北市大安區和平東路2段217號 電話：02-2754-2267 延伸閱讀: 第一次食記