峰大的生活札記

除了「塔香鹽酥雞」，颱風天的另一道主餐就是「德國香腸義大利麵」囉！ 材料： 1.德國香腸 2.洋蔥 3.紅蘿蔔 4.花椰菜 5.義大利麵 6.奶油 調味料： 1.黑胡椒 2.鹽 3.義大利香料 4.糖 5.蕃茄醬 作法： 1.先將義大利麵煮好備用。 2.洋蔥切絲、紅蘿蔔切片、花椰菜汆燙後備用。 3.把德國香腸用少許油煎熟，切片後備用。 4.起油鍋，將奶油融化炒香洋蔥及紅蘿蔔後，加水略煮 5.加入義大利麵並且調味，最後擺上花椰菜和德國香腸就完成啦！ 心得與小訣竅： 1.煮義大利麵時要加點鹽巴在水裡，讓麵有鹹味，麵也會比較容易入味。 2.德國香腸大賣場都買得到，這次挑的是黑胡椒，也有原味或是白香腸也可以。 3.德國香腸也可以用水煮的，更有健康概念。 4.味道很簡單，淡淡的奶油與洋蔥香，配上口味略重的德國香腸，還不錯吃喔！ 簡單易做的一道麵點，不妨試試看！