峰大的生活札記

【時時香Rice Bar】位在台中新光三越9樓，是瓦城集團旗下新品牌。【時時香Rice Bar】走的是跨菜系的中式料理，集合了熱門中式經典菜色，並且以米食為主要概念，提供了三種不同的米飯，任君挑選！ 門口由許多顏色與品種的米所組成的【時時香米牆】，讓人印象深刻，也傳達了米食在華人美食裡是不可或缺的一環，佔有很重要的角色! 有峰大喜歡的芋香米。 還有營養豐富的胚芽米，至於還有什麼米種呢？等待你去發現！ 一進門就有個米缸，真的很點題。 明亮的燈光，還有像是天燈的燈飾點綴，氣氛很好。 裝潢非常現代感，用了直線線條橫越天花板，讓空間感覺起來更寬敞，加上橘色點綴，時尚中不失活潑感。 牆上海報裡的妹妹好可愛，你看她吃得多開心！ 另一區還有多人使用的圓桌，多人聚餐也OK。 服務人員帶我們入座後就送上菜單，知道我們是第一次來，仔細介紹了菜單內容。 桌上有個小玩意，如果需要服務就把小方塊橫放，服務人員就會來囉！不用舉手攔截服務人員，很科技化的小物！ 來仔細看菜單吧！ 首先是【時時香Rice Bar】的品牌介紹，用了米來當作主要意象。 10大招牌菜。時時香融合了中式各色菜系，把各地區特色菜式都融合在一起呈現，所以可以吃到台味、川味、湘味與港式風味等經典菜色。 【開胃菜】與【干鍋】。 【雞肉】與【海鮮】料理。 【豬肉】與【飲料甜點】 各式飲品。 這裡有經典港式甜點【楊枝甘露】，峰大每次去香港一定都要來一碗！ 【蛋】與【青菜】。 【主食】與【湯品】。 目前有啤酒任選第2瓶半價的活動，有興趣的朋友可以參考喔！(喝酒不開車，未成年請勿飲酒) 飲料先上桌，一紅一黃，分別是【招牌洛神花】與【甘蔗四季青】。 【招牌洛神花】＄99 台東洛神花非常有名，在這裡也喝得到。上頭擺了一朵洛神，裡頭加了蘆薈顆粒，酸酸甜甜，很適合佐餐。 【甘蔗四季青】＄99 一入口甘蔗汁味道比較重，入口後才有茶香味，這裡使用甘蔗來當攪拌棒滿有趣的，只是不小心會錯把甘蔗梗當吸管就是。（笑） 這裡的飯是吃到飽的，一人45元，有三種選項。很快的就送上了三鍋米飯。 黑色的飯鍋，小小的很可愛。 【越光米】 越光米粒粒分明，口感有彈性，軟中帶Q，真的很好吃！ 【金玉滿堂】 除了越光米，還加入了地瓜與紫薯，咀嚼後地瓜與紫薯的香甜就會出現，也滿不錯的。 【紅黎麥米】 加入了有「穀類紅寶石」之稱的紅藜麥，有淡淡的紅黎麥味道外，還咬得到紅黎麥的口感。 再來就是我們點的菜啦！ 【霸王甘蔗蝦】＄350 一份三支，Menu上有提到是100%鮮蝦泥裹在甘蔗外頭，金黃酥脆的外表，看起來真的令人食慾大開。 蝦泥口味鮮甜，口感紥實Q彈，單吃已經很好吃，一旁的梅子醬，口味酸甜，淋上一些提味也很棒。蝦肉吃完還可以咬一咬甘蔗，炸過的甘蔗甜味更足！ 【超級麻婆豆腐】＄260 超級麻婆豆腐多了鴨血丁，一入口有豆瓣醬香，之後花椒的麻與辣椒的辣才漸漸出現，口感很豐富。 絞肉炒得很香，黑色的鴨血與白色的豆腐三者搭配，碗裡的白飯很快就沒了！ 【3.5杯雞】＄350 多了0.5杯就是上桌前淋上那一小杯花雕酒，增加酒的香味！ 上頭原以為是牛蒡，結果是炸過的薑片，薑有挑過纖維不會擱牙，越嚼越有薑的香氣，滿特別的做法。 雞肉滑嫩入味，裡頭還有QQ的豬血糕與炸過的蒜頭。蒜頭已經去除辛辣味，吃起來有馬鈴薯的口感。 招待小菜【絲絲入味】 裡頭有高麗菜、香菜、木耳、花生、豆干絲、蔥花等配料，加入了香油與醋等調味料，各式蔬菜脆脆的口感配上酸香的調味，夏天吃起來好開胃！ 【煸椒炒牛肉】＄360 用了小鍋子盛上來，還有好幾片生菜搭配，賣相很好。 裡頭除了有紅色辣椒，還有青綠色的醃漬辣椒，醃漬辣椒的酸辣與紅辣椒的辣混搭出不同的風味。愛吃辣的朋友一定要點。 配上生菜一起吃也很不錯，更加清爽不油膩。 【東方乳酪空心菜】＄200 東方乳酪就是豆腐乳啦！爽脆的空心菜與豆腐乳的鹹甘味，味道很好，簡單的調味卻很耐吃。 【楊枝甘露】＄120 港式甜品裡的經典！裡頭有芒果、柚子與西米露，芒果與柚子都是夏天非吃不可的水果，還有滑溜的西米露，不用去香港，在【時時香】就可以吃得到。 【QQ杏仁豆腐】＄120 【時時香】的杏仁豆腐沒有嗆鼻杏仁味，口感像是麻糬一樣，上頭還有蜜鳳梨，滿特別的。 在【時時香Rice Bar】可以一次吃到經典的中式菜色，還有美味Q彈的越光米，喜愛吃飯的「飯桶」們，趕快來吃飯啊（笑）！對了，到8月底平日三人以上用餐刷中信卡，送超級麻婆豆腐一份喔！ 日期：2017.07.22 時時香Rice Bar 地址：臺中市西屯區台灣大道三段301號9樓(新光三越) 電話：04-2259-7718 營業時間：平日11:00-15:00 17:00-22:00 假日10:30-22:00 網址：https://www.facebook.com/RICEBARTW 瓦城集團五大品牌延伸閱讀 【瓦城泰國料理】 【非常泰概念餐坊】 【1010湘菜餐廳】 【時時香Rice Bar 】 【大心 泰式麵食】 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！