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【北港蔡三代筒仔米糕】算是高雄鹽埕區 滿知名的店家,主打【筒仔米糕】,最特別的就是【蒸蛋湯】。【蒸蛋湯】是因為早期體恤當時顧客經濟而在蒸蛋裡加上高湯,結果賣著賣著竟變成招牌商品,峰大也是第一次聽到。

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【北港蔡三代筒仔米糕】就在高雄七賢三路與河西 交叉口。

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一邊是點餐區,還有一區是用餐區。

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餐點品項不多,就是筒仔米糕搭配各式湯品。

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這裡還有特別的旗魚環湯,把魚丸做成環狀,峰大也是第一次看到。

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用餐區的牆上也寫了簡介,【北港蔡三代筒仔米糕】從雲林北港發跡,而在高雄落地生根。1956年創立至今也有幾十年的歷史了。

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我們點了【鹹菜鴨湯】、【蒸蛋湯】、【筒仔米糕】與【滷鐵蛋】。

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【鹹菜鴨湯】$50

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裡頭有不少鴨肉,鴨肉燉煮的很軟,口感很嫩。湯頭有鹹菜的鹹與鴨肉的鮮味,喝起來很舒服。

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【蒸蛋湯】$35
據說這也是招牌商品,其他地方滿少見到的蒸蛋湯。蒸蛋有瘦肉與香菇點綴,蒸蛋軟滑,湯頭清爽,不愧是招牌餐點。

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【筒仔米糕】$35

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米糕上頭有鋪滿肉條,一旁還有嫩薑片。米糕有油蔥與醬油的香氣,非常入味,口感是偏軟的那種,一旁的嫩薑片有解膩的效果。

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【滷鐵蛋】$13
黑黑的鐵蛋,看起來其貌不揚,不過味道其實挺不錯的。

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外頭的口感蛋白很彈,越咬越香,滷汁的味道鹹中帶點甜味,還滿對我的口味。

日期:2017.02.0

北港蔡三代筒仔米糕
地址:高雄市鹽埕區河西路167號
電話:07 551 7443
營業時間:14:30–22:30 週三公休



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