峰大的生活札記

【北港蔡三代筒仔米糕】算是高雄鹽埕區 滿知名的店家，主打【筒仔米糕】，最特別的就是【蒸蛋湯】。【蒸蛋湯】是因為早期體恤當時顧客經濟而在蒸蛋裡加上高湯，結果賣著賣著竟變成招牌商品，峰大也是第一次聽到。 【北港蔡三代筒仔米糕】就在高雄七賢三路與河西 交叉口。 一邊是點餐區，還有一區是用餐區。 餐點品項不多，就是筒仔米糕搭配各式湯品。 這裡還有特別的旗魚環湯，把魚丸做成環狀，峰大也是第一次看到。 用餐區的牆上也寫了簡介，【北港蔡三代筒仔米糕】從雲林北港發跡，而在高雄落地生根。1956年創立至今也有幾十年的歷史了。 我們點了【鹹菜鴨湯】、【蒸蛋湯】、【筒仔米糕】與【滷鐵蛋】。 【鹹菜鴨湯】＄50 裡頭有不少鴨肉，鴨肉燉煮的很軟，口感很嫩。湯頭有鹹菜的鹹與鴨肉的鮮味，喝起來很舒服。 【蒸蛋湯】＄35 據說這也是招牌商品，其他地方滿少見到的蒸蛋湯。蒸蛋有瘦肉與香菇點綴，蒸蛋軟滑，湯頭清爽，不愧是招牌餐點。 【筒仔米糕】＄35 米糕上頭有鋪滿肉條，一旁還有嫩薑片。米糕有油蔥與醬油的香氣，非常入味，口感是偏軟的那種，一旁的嫩薑片有解膩的效果。 【滷鐵蛋】＄13 黑黑的鐵蛋，看起來其貌不揚，不過味道其實挺不錯的。 外頭的口感蛋白很彈，越咬越香，滷汁的味道鹹中帶點甜味，還滿對我的口味。 日期：2017.02.0 北港蔡三代筒仔米糕 地址：高雄市鹽埕區河西路167號 電話：07 551 7443 營業時間：14:30–22:30 週三公休 高雄美食延伸閱讀 ◎《高雄美食》北港蔡三代筒仔米糕．．鹽埕區古早味美食 ◎《高雄美食》興隆居．高雄人氣中式早餐老店 馳名湯包必吃 ◎《高雄美食》叁涼貳糧．印尼風炒麵與泰式奶茶 老闆娘很正 老闆有型 ◎《高雄美食》丹丹漢堡．漢堡炸雞配羹湯麵線．台味速食店初體驗 ◎《高雄美食》裸體主義．古樸老屋裡享用現刷抹茶 各式抹茶甜點 還有文創小物 ◎《高雄美食》蘇阿嬤雞蛋酥．哈瑪星鼓山渡船頭前 傳統台式點心 ◎《高雄美食》正牌白糖粿．傳統古早味小點心 外酥內軟Q的口感 ◎《高雄美食》帕莎蒂娜法式餐酒．令人滿意的美味法式小館 ◎《高雄美食》方家雞蛋酥．淡淡雞蛋香甜．唱台語歌就送雞蛋酥 ◎《高雄美食》半九十茶屋．有杯茶與傳統點心的古樸中國風茶屋 ◎《高雄美食》大圓環阿婆鴨肉麵．藥膳滷味．美麗島站旁平民小吃 ◎《高雄美食》李氏商行Lee&daughters ．滿滿各式蔬菜早午餐 ◎《高雄美食》樺達奶茶．鹽埕起家老字號茶飲店 ◎《高雄美食》老江紅茶牛奶．觀光客愛來的古早味．使用高牧鮮乳 ◎《高雄美食》阿霞燒肉飯．炭香十足．好吃的燒肉古早味 高雄住宿 ◎《高雄住宿》御宿商旅 站前館．高雄車站對面 價格平實的住宿選擇 ◎《高雄住宿》麗馨精品商旅 七賢館．小巧精緻 設備俱全．鄰近愛河 ◎《高雄住宿》康橋商旅站前 雄中館．高雄車站旁 交通便利 ◎《高雄住宿》華宏飯店．高雄車站前平價實惠選擇 高雄景點 ◎《高雄景點》85大樓觀景台．高雄地標建築．360度俯瞰高雄市景 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！