峰大的生活札記

【しらす問屋とびっちょ】是江之島滿有名氣的吻仔魚海鮮丼餐廳，在青銅鳥居往江島神社路上有一家，另外在左邊那條大馬路上則是本店，峰大這次去的是後者。這裡提供了魩仔魚與各式的海鮮丼飯，運氣好的話還能吃到季節限定的生魩仔魚喔！


しらす問屋とびっちょ的標誌就是吻仔魚。しらす（SHIRASU）就是魩仔魚的日文。


門口有很多看起來美味的食物模型。


坐下來先喝杯水吧！


窗外的景色，快天黑了。


菜單第一頁就是各式各樣的魩仔魚料理。魩仔魚蒸蛋、魩仔魚天婦羅、魩仔魚玉子燒、魩仔魚生魚片、熟的魩仔魚等等。


再來就是各式海鮮丼。


生魚片與壽司也有，這裡還有魩仔魚軍艦卷也很特別。


還有特殊料理與湯品。


兒童餐與魩仔魚御膳，有魩仔魚海鮮丼、魩仔魚天婦羅、魩仔魚茶碗蒸、味噌湯。


還有這個小份一點的魩仔魚御膳也不錯。

我們最後點了一份綜合海鮮丼(とびっちょ丼)、主打的魩仔魚御膳(しらすづくし御膳)，還有一份海鮮魩仔魚天婦羅丼飯(海鮮かき揚げ丼１枚)


【魩仔魚御膳】 (しらすづくし御膳) 1350日圓
餐點滿豐富的，有魩仔魚海鮮丼、魩仔魚天婦羅、魩仔魚茶碗蒸、味噌湯。


海鮮丼上滿滿的魩仔魚，還有生菜沙拉。魩仔魚吃起來就是淡淡的鹹味，有大海的味道。


一旁小份的魩仔魚天婦羅，非常酥脆。


有日式沾醬可以提味。


魩仔魚茶碗蒸柔軟鮮美。


後面還有附一個溫泉蛋（也可以選生蛋），可以放在丼飯上吃，這是食用教學。



【海鮮魩仔魚天婦羅丼】(海鮮かき揚げ丼１枚) 1150日圓


魩仔魚海鮮天婦羅吃起來非常的酥脆，裡頭還有花枝蝦子丁，其實吃不出來魩仔魚的味道，主要就是吃麵衣的口感。附上的味噌湯口感清爽，比較像清湯。


綜合海鮮丼(とびっちょ丼)1890日圓


這是這裡的招牌綜合海鮮丼，裡頭有好幾種魚片、一隻大蝦、鰻魚、櫻花蝦、魩仔魚、鮭魚卵。


一旁的配料也非常的多，芥末、薑泥、蘿蔔泥、薑片，旁邊還有很多蘿蔔絲點綴。


飯煮得比較硬一點，搭配海鮮，個人覺得剛剛好。蘿蔔絲口感比較乾，比較沒有水份，應該是脫過水，剛好可以解膩。


以上的價格都是未稅價，所以最後還加了稅，最後是4741日圓。

日期：2018.07.04

しらす問屋とびっちょ本店
地址：神奈川県藤沢市江の島１丁目６ 江の島1-6-7
電話：+81 466-23-0041
營業時間：11:00–20:00
網址： http://tobiccho.com/



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