峰大的生活札記

來到日光不可錯過的就是湯波美食，湯波其實就是豆皮，因為日光水質好，所以製作出來的湯波品質也好。這家【日光Sakaeya炸湯波饅頭本舖】（日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗）就位在東武日光車站對面，一個200日圓，外層的豆皮炸得酥酥的，裡頭則是香甜的紅豆餡，表面還灑上了粗鹽顆粒，鹹甜中又帶有豆皮的香氣，是個不錯的小點心！


炸湯波饅頭的小小店面。


攤位上也有生豆皮可以買回家料理。


裡頭已經有炸好的湯波饅頭了，一個200日圓。


一旁貼心的為外國人準備了英文的產品介紹。


【日光炸湯波饅頭】
外頭是一層湯波，上頭還灑了一些海鹽顆粒，外頭的豆皮其實沒甚麼味道，就是酥脆的口感，雖是炸物，但不會太油膩。


裡頭是紅豆餡。


咬到上頭的粗鹽顆粒帶出鹹味，剛好中和了紅豆餡的甜膩，搭配很巧妙，灑上粗鹽顆粒是個畫龍點睛的巧思。


我們坐在外頭的椅子上享用，店家還貼心的送上茶水。

峰大覺得這個炸湯波饅頭滿有創意的，口感也很特別，服務阿姨態度也很熱情，有來到日光的話可以吃吃看囉！

日期：2018.07.08

日光Sakaeya炸湯波饅頭本舖（日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗）
地址：栃木県日光市松原町１０−1
電話：+81 288-54-1528
營業時間：09:30–18:00
網址：http://www.sakaeya.net/



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