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這家【椒麻雞大王】是峰大無意間發現的餐廳,就位在淡江大學校園旁,特別的是內用的話可以享用飲料、湯,加白飯也免費,我想是因為主客群是大學生的關係,才有這樣的優惠吧!這裡的椒麻醬汁以魚露為底,醬汁鹹香帶一點麻與微辣,還不錯吃,除了椒麻雞也有豬排的選項。

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【椒麻雞大王】。

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門口大大的招牌,寫著點餐者飲料、湯,加白飯免費。

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主打的菜色就是【椒麻豬排飯】與【無骨椒麻雞腿飯】,都是95元。

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【椒麻雞大王】一共有八種菜色,椒麻雞腿飯、酸辣白雞飯、脆皮雞腿飯、泰式蹄膀飯、泰式魚排飯、原味/椒麻豬排飯、蔥油雞腿飯、招牌無骨椒麻雞腿飯,90-95元。

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店內用餐空間。

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飲料與湯品自助區。

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牆上的告示。

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飲料就是紅茶,湯裡頭有滿滿的雞腿骨,上頭還有不少肉,滿大方任你喝。

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我們點了一份【無骨椒麻雞腿飯】、【椒麻豬排飯】、【蔥油雞腿飯】,餐點大合照。

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便當跟主菜的肉是分開放的,裡頭的菜色有滷蛋、豆簽、酸菜、高麗菜、肉卷,裡頭的滷蛋滷得非常入味。飯量不多,但吃不夠可以加飯。

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【無骨椒麻雞腿飯】$95
雞腿肉質比較鬆散,感覺是用肉雞,然後外皮不是很酥,已經被醬汁泡軟。

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魚露醬汁鹹鹹香香的,帶一點麻與微辣,尾韻還有一點點甜甜的,是好吃的涼拌醬汁。

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【椒麻豬排飯】$95

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豬排口感比較紮實,跟雞腿比起來,比較有嚼勁。豬排的外皮還是很酥脆,下方還有高麗菜絲鋪底,整體表現比椒麻雞腿好。

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【蔥油雞腿飯】$90
蔥油雞腿是冷的,肉質跟椒麻雞一樣。

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上頭的蔥油就跟港式燒臘吃的一樣,有蔥與薑的香氣,還有帶鹹味。

個人覺得【椒麻雞大王】的椒麻豬排表現比椒麻雞好,外皮比較酥,肉質也比較有嚼勁。

日期:2018.12.15

椒麻雞大王
地址:新北市淡水區北新路182巷5弄31號
電話:02 2628 1799
營業時間:11:00–20:30 週日公休



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