峰大的生活札記

說到台中餐廳的特色，很多人會想到佔地廣大、裝潢氣派吧！帶起這類風格的餐廳之一就是【輕井澤】了！【輕井澤】使用了挑高空間，大面積的水池與隨處可見的佛像與雕塑，真的很有特色。【輕井澤】峰大一共吃了二次，公益店與文心店都去了，合在一起寫，做個紀錄囉！ 第一次去的是公益店。 從外頭看真的滿氣派的。 水池造景。 還有綠色植物造景。 裡頭有許多古色古香的擺設。 輕井澤公益店結帳區。 中央還有個水池，加上燈光點綴真的很美。 座位不少，還有不少半開放式的包廂。 圍繞著水池造景的座位。 沾醬配料區。 醬油、蒜泥、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥。 峰大喜歡滿滿的蔥花。 紅茶與白開水。 輕井澤主要就是和風系列與壽喜燒兩種鍋物。價格從238元起跳。 第一次我們點了【滑嫩雞柳和風燒鍋】＄238與【沙朗牛肉孜然麻辣鍋】＄358 【滑嫩雞柳和風燒鍋】＄238 昆布湯底。 換成烏龍麵加價10元。 菜盤種類不少，高麗菜、豆腐、豆皮、芋頭、番茄、貢丸、起司燒、蛤蜊、玉米筍、金針菇等。 滑嫩雞柳，不會出錯的選擇。 【沙朗牛肉孜然麻辣鍋】＄358 孜然麻辣鍋，不會很辣，主要就是麻辣香氣。 沙朗牛肉盤，油花不錯。 一共10片。 厚度略薄了點，能再厚一點口感會更好。 滿滿一鍋看起來很豐盛吧！ 最後的冰沙。 再來是輕井澤文心店。 輕井澤很有特色的大門。 文心店一樣有水池造景。 中國風的擺設一樣沒有少。 餐廳裡也有，兩家店其實裝潢風格很像。 點菜單，選好要先去櫃台結帳。這次想吃吃看海鮮與壽喜燒，所以點了【輕井澤海鮮燒鍋】＄415與【梅花豬肉壽喜燒】＄288。 【梅花豬肉壽喜燒】＄288 隨餐附上的紅茶。 換購寬粉加8元。 壽喜鍋的菜盤不太一樣，有茄子、魚板、蒟蒻、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥。 還準備了壽喜燒醬汁、七味粉、飲用水。 蔬菜先下鍋。 梅花豬肉盤。 【輕井澤海鮮燒鍋】＄415 火鍋的菜盤跟公益店大同小異，種類很多，每樣都可以吃到一些。 海鮮鍋的和風湯頭。 海鮮一共有五種，鮭魚、鯛魚、蚵仔、蝦子、蛤蜊。 蛤蜊一共五顆。 草蝦一共有四條。 蝦子還滿新鮮的。 蚵仔也是。 海鮮表現都還不錯。 最後一樣有冰沙。 峰大覺得【輕井澤】鍋物表現水準之上，價格也不算高，物有所值，所以才能在競爭激烈的公益路商圈屹立如此之久。 日期：2018.06.09與2018.07.20 輕井澤鍋物 台中公益店 地址：台中市西區公益路276號 電話：04 2327 4747 輕井澤鍋物 台中文心店 地址：台中市南屯區文心路一段536號 電話：04 2310 9681 營業時間：11:00–02:00 網址： http://60.249.71.45/~karuisawa/ 粉絲頁： https://www.facebook.com/karuisawa/ 日式料理與燒肉延伸閱讀 ．燒肉風間．公益路上知名燒肉店 ．沙鹿石川日本料理．創意日式精緻套餐 ．激旨燒鳥．逢甲人氣燒烤店．品項繁多還有Live演唱 ．狸御殿日式燒烤．隱身巷弄中的深夜食堂 ．木庵食事處．日式風味串燒 ．異鄉人日式咖哩．日籍主廚坐鎮 ．藤吉串燒．濃濃居酒屋風情 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！