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說到台中餐廳的特色,很多人會想到佔地廣大、裝潢氣派吧!帶起這類風格的餐廳之一就是【輕井澤】了!【輕井澤】使用了挑高空間,大面積的水池與隨處可見的佛像與雕塑,真的很有特色。【輕井澤】峰大一共吃了二次,公益店與文心店都去了,合在一起寫,做個紀錄囉!

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第一次去的是公益店。

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從外頭看真的滿氣派的。

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水池造景。

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還有綠色植物造景。

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裡頭有許多古色古香的擺設。

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輕井澤公益店結帳區。

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中央還有個水池,加上燈光點綴真的很美。

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座位不少,還有不少半開放式的包廂。

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圍繞著水池造景的座位。

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沾醬配料區。

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醬油、蒜泥、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥。

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峰大喜歡滿滿的蔥花。

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紅茶與白開水。

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輕井澤主要就是和風系列壽喜燒兩種鍋物。價格從238元起跳。

第一次我們點了【滑嫩雞柳和風燒鍋】$238與【沙朗牛肉孜然麻辣鍋】$358

滑嫩雞柳和風燒鍋】$238

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昆布湯底。

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換成烏龍麵加價10元。

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菜盤種類不少,高麗菜、豆腐、豆皮、芋頭、番茄、貢丸、起司燒、蛤蜊、玉米筍、金針菇等。

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滑嫩雞柳,不會出錯的選擇。

沙朗牛肉孜然麻辣鍋】$358

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孜然麻辣鍋,不會很辣,主要就是麻辣香氣。

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沙朗牛肉盤,油花不錯。

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一共10片。

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厚度略薄了點,能再厚一點口感會更好。

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滿滿一鍋看起來很豐盛吧!

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最後的冰沙。

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再來是輕井澤文心店

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輕井澤很有特色的大門。

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文心店一樣有水池造景。

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中國風的擺設一樣沒有少。

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餐廳裡也有,兩家店其實裝潢風格很像。

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點菜單,選好要先去櫃台結帳。這次想吃吃看海鮮與壽喜燒,所以點了【輕井澤海鮮燒鍋】$415與【梅花豬肉壽喜燒】$288。

梅花豬肉壽喜燒】$288

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隨餐附上的紅茶。

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換購寬粉加8元。

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壽喜鍋的菜盤不太一樣,有茄子、魚板、蒟蒻、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥。

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還準備了壽喜燒醬汁、七味粉、飲用水。

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蔬菜先下鍋。

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梅花豬肉盤。

輕井澤海鮮燒鍋】$415

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火鍋的菜盤跟公益店大同小異,種類很多,每樣都可以吃到一些。

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海鮮鍋的和風湯頭。

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海鮮一共有五種,鮭魚、鯛魚、蚵仔、蝦子、蛤蜊。

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蛤蜊一共五顆。

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草蝦一共有四條。

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蝦子還滿新鮮的。

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蚵仔也是。

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海鮮表現都還不錯。

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最後一樣有冰沙。

峰大覺得【輕井澤】鍋物表現水準之上,價格也不算高,物有所值,所以才能在競爭激烈的公益路商圈屹立如此之久。

日期:2018.06.09與2018.07.20

輕井澤鍋物 台中公益店
地址:台中市西區公益路276號
電話:04 2327 4747



輕井澤鍋物 台中文心店
地址:台中市南屯區文心路一段536號
電話:04 2310 9681
營業時間:11:00–02:00
網址: http://60.249.71.45/~karuisawa/
粉絲頁: https://www.facebook.com/karuisawa/



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