峰大的生活札記

說到台中餐廳的特色，很多人會想到佔地廣大、裝潢氣派吧！帶起這類風格的餐廳之一就是【輕井澤】了！【輕井澤】使用了挑高空間，大面積的水池與隨處可見的佛像與雕塑，真的很有特色。【輕井澤】峰大一共吃了二次，公益店與文心店都去了，合在一起寫，做個紀錄囉！


第一次去的是公益店。


從外頭看真的滿氣派的。


水池造景。


還有綠色植物造景。


裡頭有許多古色古香的擺設。


輕井澤公益店結帳區。


中央還有個水池，加上燈光點綴真的很美。


座位不少，還有不少半開放式的包廂。


圍繞著水池造景的座位。


沾醬配料區。


醬油、蒜泥、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥。


峰大喜歡滿滿的蔥花。


紅茶與白開水。


輕井澤主要就是和風系列與壽喜燒兩種鍋物。價格從238元起跳。

第一次我們點了【滑嫩雞柳和風燒鍋】＄238與【沙朗牛肉孜然麻辣鍋】＄358

【滑嫩雞柳和風燒鍋】＄238


昆布湯底。


換成烏龍麵加價10元。


菜盤種類不少，高麗菜、豆腐、豆皮、芋頭、番茄、貢丸、起司燒、蛤蜊、玉米筍、金針菇等。


滑嫩雞柳，不會出錯的選擇。

【沙朗牛肉孜然麻辣鍋】＄358


孜然麻辣鍋，不會很辣，主要就是麻辣香氣。


沙朗牛肉盤，油花不錯。


一共10片。


厚度略薄了點，能再厚一點口感會更好。


滿滿一鍋看起來很豐盛吧！


最後的冰沙。


再來是輕井澤文心店。


輕井澤很有特色的大門。


文心店一樣有水池造景。


中國風的擺設一樣沒有少。


餐廳裡也有，兩家店其實裝潢風格很像。


點菜單，選好要先去櫃台結帳。這次想吃吃看海鮮與壽喜燒，所以點了【輕井澤海鮮燒鍋】＄415與【梅花豬肉壽喜燒】＄288。

【梅花豬肉壽喜燒】＄288


隨餐附上的紅茶。


換購寬粉加8元。


壽喜鍋的菜盤不太一樣，有茄子、魚板、蒟蒻、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥。


還準備了壽喜燒醬汁、七味粉、飲用水。


蔬菜先下鍋。


梅花豬肉盤。

【輕井澤海鮮燒鍋】＄415


火鍋的菜盤跟公益店大同小異，種類很多，每樣都可以吃到一些。


海鮮鍋的和風湯頭。


海鮮一共有五種，鮭魚、鯛魚、蚵仔、蝦子、蛤蜊。


蛤蜊一共五顆。


草蝦一共有四條。


蝦子還滿新鮮的。


蚵仔也是。


海鮮表現都還不錯。


最後一樣有冰沙。

峰大覺得【輕井澤】鍋物表現水準之上，價格也不算高，物有所值，所以才能在競爭激烈的公益路商圈屹立如此之久。

日期：2018.06.09與2018.07.20

輕井澤鍋物 台中公益店
地址：台中市西區公益路276號
電話：04 2327 4747



輕井澤鍋物 台中文心店
地址：台中市南屯區文心路一段536號
電話：04 2310 9681
營業時間：11:00–02:00
網址： http://60.249.71.45/~karuisawa/
粉絲頁： https://www.facebook.com/karuisawa/



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