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峰大這次要介紹的是台中公益路上的【燒肉風間】,這間【燒肉風間】是朋友推薦給我的。【燒肉風間】的用餐方式與【屋馬燒肉】很像,都是套餐式的燒肉,有前菜、沙拉、各式肉品、海鮮、主食、飲料、甜點等選擇。個人覺得【燒肉風間】用餐環境與肉質都不錯,套餐份量大,服務態度也很好。

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【燒肉風間】的大門,用了厚重的挑高木門,很特別。

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加上了黑色的玻璃,個人覺得還不錯。

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營業時間是11:30-16:00 17:30-24:00週二中午時段公休。

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【燒肉風間】的招牌,應該就是一頭牛。

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餐廳共二層樓,這邊是一樓的環境,桌距大,環境舒適。

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從旁邊的樓梯往下拍看得更清楚,一區一區的用餐環境,不會互相干擾。

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【燒肉風間】的櫃台。

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裡頭的料理櫃台。

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還有一個介紹牛肉部位的圖。

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櫃台上也有一個LOGO。

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【燒肉風間】牆上也有一些裝飾,Logo應該從這裡來的。

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【燒肉風間】也推出一些活動,像是當日壽星的活動,最大獎是今日用餐免費耶!竟然還有豪華冰開水?(這什麼鬼)

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餐具與沾醬。

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會站起來的燒肉夾,滿多燒肉店都有用這種燒肉夾。

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濕紙巾,上頭的No meat no life果真是肉食動物如我的心聲啊!

這邊有四種套餐1880的豬肉套餐∕1980與2380的牛肉套餐∕2380的嗜肉如命套餐(都是肉沒有其他配菜),以上都是雙人價格。每一個套餐都有今日小菜∕風間沙拉∕關西美人米飯∕飲料∕甜點。

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1880的豬肉套餐:水果風味豬紐約客∕松阪豬∕豬五花∕櫻桃鴨∕帶骨豬里肌∕蔥鹽雞腿肉∕海鮮∕熱食∕湯鍋

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1980的牛肉套餐:水果風味牛肋脊∕大腹牛小排∕羽下∕角切牛∕松阪豬∕豬梅花∕蔥鹽雞腿肉∕海鮮∕熱食∕湯鍋

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2380的牛肉套餐:水果風味牛肋脊∕和牛羽下∕大腹牛小排∕和牛肋間肉∕和牛橫隔膜∕豬梅花∕蔥鹽雞腿肉∕海鮮∕熱食∕湯鍋

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2380的嗜肉如命套餐:水果風味牛肋脊∕和牛牛小排∕大腹牛小排∕和牛肋間肉∕和牛後腹肉∕松阪豬∕無骨手羽先∕今日牛排∕

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酒類的選項,這裡還有奶油啤酒的選項。(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

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日本酒與威士忌。(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

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我們點了1980的牛肉套餐,甜點其中一份升級【炙焦糖法國白乳酪冰糕】,飲料其中一杯升級【招牌奶油啤酒】。

再來就一道一道介紹囉!

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前菜【黃金泡菜】蒜味濃重,搭配燒肉很對味。

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【風間沙拉】有凱薩∕胡麻∕柚子醋口味
我們選擇了清爽的柚子醋醬,鹹甜開胃,上頭滿滿的芝麻與各式生菜、洋蔥、紫高麗、蕃茄。

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【奶油啤酒】
香甜的奶霜配上啤酒還蠻清爽入口的,可以選擇無酒精的選項喔!

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另一杯今日飲品是【果醋】,也滿適合佐餐的。

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雙人份肉盤上桌啦!看起來份量不多就是。

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【大腹牛小排】

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【角切】

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【羽下】

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【大腹牛小排】
柔軟油花多,口感不錯。

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【角切】
牛肉香味十足,帶點牛肉油香。

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【羽下】

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服務人員用夾子固定先烤表面。

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再一片一片烤。

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厚切的方式呈現。

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還會貼心的幫你切小塊。

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沾點鹽就很好吃了,【羽下】肉質裡頭帶點筋,有嚼勁。

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【牛肋脊條】
甜甜的水果風味,裡頭醃漬的水果也拿來一起烤。

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有許多Q彈的筋,很有咬勁。

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烤好也會幫你剪開方便食用。

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【豬梅花】
油脂沒那麼多吃起來,吃起來不會很柴。

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【松阪豬】
口感脆口,很難出錯的肉品。

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【蔥鹽雞腿】
雞腿肉軟Q油脂豐富,也不太會出錯。

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湯鍋我們選了【豬肉丸子鍋】。湯頭有白蘿蔔的香氣,清淡爽口。

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【海鮮煎餅】
有滿滿的美乃滋和大阪燒醬,外皮酥脆,裡頭柔軟。

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吃的到花枝跟鮮蝦丁,不過麵皮偏厚,最後沒吃完打包帶走。

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最後則是海鮮:我們選了【大虎蝦】與【干貝】。

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【大虎蝦】
肉質Q脆。

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【干貝】
烤得裡頭還飽含水分。

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【今日甜點】
伯爵茶蛋糕。

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【炙焦糖法國白乳酪冰糕】
上頭有一層燒過的焦糖,下頭的冰糕乳酪濃郁,有點像冰淇淋,味道OK,但個人覺得沒有加90元升級的必要。

個人覺得【燒肉風間】用餐環境與肉質都不錯,套餐份量大,服務態度也很好,個人覺得是慶生或聚會的好選擇!

日期:2018.01.27

燒肉風間
地址:台中市南屯區公益路二段171-1號
電話:04 2328 1855
營業時間:11:30–16:00 17:30–00:00 (週二中午休息)
網址: http://www.kazama.com.tw/



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