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【圓和肉圓】是峰大的台中朋友推薦的店家,朋友說這家店就在他們家附近,可以說是從小吃到大,直到現在偶爾還會買來當點心。既然是在地朋友推薦的老店,當然要試試啦!

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招牌。

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【圓和肉圓】的店面,裡頭還有座位區。

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【圓和肉圓】的品項很簡單,就是【肉圓】、【芋頭米粉】與幾樣湯品而已。

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價格也不貴,【肉圓】、【芋頭米粉】35元,湯品20-25元,非常平民的價格。

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首先就是招牌的啦【肉圓】!粉紅色的醬汁帶點甜味。

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肉圓的外皮Q彈很有咬勁。

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裡頭的肉塊醃漬入味,有淡淡的五香味道,口感彈牙,越嚼越香,個人還滿喜歡的,還有一些筍丁點綴。

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桌上還有各式調味料可加。

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這裡的辣醬有兩種,紅色的是鹹而不辣的那種,是一般小吃店常會出現的辣椒醬口味;另外一種橘紅色的,味道比較刺激、比較辣。可以依個人口感加一點提味。

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再來是【芋頭米粉】。

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【芋頭米粉】的湯頭很清淡,帶有一點芹菜、蝦米香。粗米粉的口感滑溜,還能吸飽湯汁。

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兩大塊的芋頭,口感也很軟中帶一點Q度,也不錯吃。

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峰大點了【綜合湯】,就是貢丸、脆丸與豬血的集合,建議可以直接點這個,三種都吃到了。裡頭的豬血新鮮沒有怪味,丸子就中規中矩,湯頭帶點芹菜珠的香味,加點白胡椒提味就是個簡單順口的湯品了。

雖然【芋頭米粉】也不錯,但個人還是推【招牌肉圓】囉!

日期:2018.04.28

圓和肉圓
地址:403台中市西區台中市西區南屯路一段72之1號
電話:04 2371 5288
營業時間:11:00–20:00 週一公休




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