峰大的生活札記

【圓和肉圓】是峰大的台中朋友推薦的店家，朋友說這家店就在他們家附近，可以說是從小吃到大，直到現在偶爾還會買來當點心。既然是在地朋友推薦的老店，當然要試試啦！


招牌。


【圓和肉圓】的店面，裡頭還有座位區。


【圓和肉圓】的品項很簡單，就是【肉圓】、【芋頭米粉】與幾樣湯品而已。


價格也不貴，【肉圓】、【芋頭米粉】35元，湯品20-25元，非常平民的價格。


首先就是招牌的啦【肉圓】！粉紅色的醬汁帶點甜味。


肉圓的外皮Q彈很有咬勁。


裡頭的肉塊醃漬入味，有淡淡的五香味道，口感彈牙，越嚼越香，個人還滿喜歡的，還有一些筍丁點綴。


桌上還有各式調味料可加。


這裡的辣醬有兩種，紅色的是鹹而不辣的那種，是一般小吃店常會出現的辣椒醬口味；另外一種橘紅色的，味道比較刺激、比較辣。可以依個人口感加一點提味。


再來是【芋頭米粉】。


【芋頭米粉】的湯頭很清淡，帶有一點芹菜、蝦米香。粗米粉的口感滑溜，還能吸飽湯汁。


兩大塊的芋頭，口感也很軟中帶一點Q度，也不錯吃。


峰大點了【綜合湯】，就是貢丸、脆丸與豬血的集合，建議可以直接點這個，三種都吃到了。裡頭的豬血新鮮沒有怪味，丸子就中規中矩，湯頭帶點芹菜珠的香味，加點白胡椒提味就是個簡單順口的湯品了。

雖然【芋頭米粉】也不錯，但個人還是推【招牌肉圓】囉！

日期：2018.04.28

圓和肉圓
地址：403台中市西區台中市西區南屯路一段72之1號
電話：04 2371 5288
營業時間：11:00–20:00 週一公休




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