峰大的生活札記

【小六鍋貼】在台中算是滿有名氣的鍋貼店家，這裡只賣鍋貼與酸辣湯兩樣東西。鍋貼底下有一層香脆的麵皮，咬下去還會噴汁，味道的確還不錯，難怪生意一直都非常好，假日還常要排隊呢！ 小六鍋貼就在邊間，還算醒目。 小六鍋貼招牌。 峰大是星期五下午快五點到，所以不用排隊，不過店內還是有不少客人，然後外帶的客人沒停過。這裡只賣鍋貼與酸辣湯兩樣東西，一份10顆85元，以台中的物價算是非常高了，在台北應該也很少看到這麼貴的鍋貼吧！酸辣湯一碗則是35元。 付款後就拿著號碼排放桌上就OK。 等餐的時候可以看到玻璃後面好多工作人員正在忙著包鍋貼與煎鍋貼，手完全沒停過啊！ 牆上還有小六鍋貼的藏頭詩，橫著念就是小六鍋貼讚！ 一旁的餐檯上有餐具與沾醬可拿。小六鍋貼有兩種沾醬，分成微辣跟麻辣。微辣的就是辣椒的辣味，麻辣沾醬多了花椒的香氣，還有滿滿的蔥花提味。個人還滿喜歡他們的沾醬，為鍋貼加了很多分。 【酸辣湯】＄35 裡頭有瘦肉、木耳、蛋花、蔥花、豆腐、紅蘿蔔絲、菇類，料滿豐富的。酸辣湯的芡薄薄的，不會很濃稠，味道只有微微的酸，湯頭有柴魚點綴，完全沒有辣，算是清淡口味的酸辣湯。個人覺得普普通通囉！ 鍋貼上桌啦！一份10個＄85元 可以看到明顯的冰花脆皮，剝了一塊入口，是有厚度的，咬起來香香脆脆的，還不賴。 餃子尺寸大約跟湯匙一樣大。 裡頭的內餡除了肉之外，還有高麗菜跟蔥花。高麗菜沒有絞的很碎，還吃得到脆脆的高麗菜口感，肉質還不錯。 食用的時候要小心，不然有時候可能把肉汁噴到桌上，最好先咬一口讓肉汁流出來。還有建議一定要趁熱吃，因為冷掉的時候口感有變得油膩了一些，所以建議還是內用比較好，外帶的話風味有可能會打折扣。 日期：2018.04.13 小六鍋貼 地址：台中市西屯區華美西街二段235號 電話：04 2316 0520 營業時間：11:10–18:30 週四 週日公休 台中美食延伸閱讀 早午餐與咖啡店 ◎早伴早餐．草悟道老屋風格單點制早午餐 近美術館 ◎拾陌Shihmo ．工業風裝潢早午餐．近逢甲商圈 ◎5春咖啡．個性老屋 單品咖啡 手工甜點 ◎Burger Joint 7分so ．現做奶昔好美味 ◎田樂漢堡．老房子裡享用輕食早午餐 ◎La:tRee Cafe樹兒早午餐．自家製手作麵包 ◎肉蛋土司．排隊名店之好吃的豬肉三明治 甜點冰品 ◎天天饅頭．飄香半世紀的日式紅豆炸饅頭 ◎阿斗伯冷凍芋．中華夜市人氣小店 芋頭帶點Q宮原眼科姊妹店 ◎第四信用合作社．宮原眼科姊妹店 ◎貝爵妮法式點心坊Belle Journee．精緻法式甜點 ◎ La Famille法米．從斗六發跡的法式甜點店 ◎清玉．招牌黃金比例翡翠檸檬茶 ◎宮原眼科掛號吃冰．台中新地標 ◎勤美誠品春水堂下午茶 ◎日出乳酪蛋糕與土鳳梨餅 ◎瑪露連嫩仙草 一中街商圈美食 ◎王印製麵．招牌麻辣乾麵 一中商圈銅板小吃 ◎三時茶房．藏身老房子裡的杏仁茶與杏仁豆腐 ◎21臭豆腐．泡菜好吃臭豆腐酥脆．一中商圈人氣美食 ◎路邊炸蝦天婦羅．一中商圈．炸功了得不輸店面 ◎八兩碳烤雞排．一中商圈．大份量雞排 ◎上和園滷味雞爪凍．一中商圈 逢甲夜市商圈美食 ◎逢甲心蛋餅．現煎蛋餅 逢甲大學門口 ◎梅香小吃．招牌胡椒飯∕辣椒飯．逢甲夜市內 ◎東萫來泰緬料理．逢甲商圈平價泰式料理 ◎明倫蛋餅．逢甲夜市古早味現抹現煎蛋餅 ◎吉蜂蒸餃．一籠30元超平價平民美食 中式料理與台式小吃 ◎小六鍋貼．現點現煎 會噴汁的冰花脆皮煎餃 ◎圓和肉圓．台中在地朋友推薦的肉圓老店 ◎樂群街蚵仔粥 紅燒肉．第五市場傳統古早味美食 ◎時時香Rice Bar．跨菜系中式料理．三種優質米飯任君挑選 ◎阿仁燒烤．中華夜市招牌烤雞腿 ◎梁婆婆臭豆腐．從攤子賣到店面．創意臭豆腐蒸餃 ◎菇菇部屋．吃香菇大餐還可採香菇 ◎黃記鵝肉．在地人推薦美味鵝肉 ◎六六順牛肉麵．湯頭濃郁 牛肉大塊 生意超好 ◎獅兄弟風味小酒館．平價美味熱炒店 ◎鴨片館烤鴨專賣．皮脆肉嫩一鴨八吃 ◎山河滷肉飯．生意很好在地人推薦 ◎謝氏早點豆花專賣店．繼光街不是只有香香雞 ◎老賴茶棧總店．第二市場美食．古早味豆漿紅茶 ◎王記菜頭粿糯米腸．第二市場美食．古早味點心 ◎久流什錦麵．料多實在CP值高．老闆超古意 ◎喜味香京川菜．有復古杯茶 日式料理 ◎沙鹿石川日本料理．創意日式精緻套餐 ◎激旨燒鳥．逢甲人氣燒烤店．品項繁多還有Live演唱 ◎狸御殿日式燒烤．隱身巷弄中的深夜食堂 ◎木庵食事處．日式風味串燒 ◎異鄉人日式咖哩．日籍主廚坐鎮 ◎藤吉串燒．濃濃居酒屋風情 泰式料理 ◎泰萊泰式料理．一中商圈泰式料理 雙人套餐498元 ◎Thai J泰式料理．在花園裡吃泰式料理 ◎泰小間泰式料理．外表低調的泰味餐廳 大坑美食 ◎東東芋圓．大坑高人氣芋圓名店 ◎老芋仔芋圓．在地人推薦大坑美食．芋頭控必吃 大甲美食 ◎大甲芋頭城．綿密好吃的芋頭甜品 ◎東港肉丸．大甲鎮瀾宮旁新鮮Q彈的好吃肉圓 ◎一品香水煎包 ．大甲鎮瀾宮附近皮薄超推水煎包 清水美食 ◎阿財米糕店．財伯米糕．清水在地推薦美食 ◎王塔米糕．油香十足口感偏軟．清水在地推薦美食 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！