峰大的生活札記

台中樂群街第五市場附近有家生意很好的【蚵仔粥】，走的是台式的肉粥、蚵仔粥，搭配的是燒肉、肉捲、米腸、香腸與豆腐。這裡的粥是湯泡飯的那種，配上各式炸物，就可以飽餐一頓啦！


一開店人潮就滿滿。


品項其實不多，就是肉粥、蚵仔粥、綜合粥、燒肉、肉捲、米腸、香腸與豆腐。


但是搭配就很多了，有不同品項的排列組合，還有大小之分。


桌上的調味料。


我們點了一碗綜合粥、燒肉、香腸+豆腐、肉捲+米腸。


【綜合粥】＄50
裡頭有好幾顆蚵仔，個頭不大。


肉條雖大塊卻不柴。


湯頭有簡單的芹菜與油蔥酥提味，喝起來有肉與蚵仔的淡淡的鮮味。


【燒肉】＄50
用的部位，肥瘦相間，外頭的粉衣酥脆，一旁淺漬的台式泡菜淡淡的酸甜，爽口解膩。


【香腸+豆腐】＄50
豆腐很樸實的口味，香腸顏色好像有點太鮮紅，就是甜甜的口感。一旁的蘿蔔乾感覺就是跟別人批來的。


可以沾醬油或甜辣醬。


【肉捲+米腸】 ＄50
肉捲裡頭有大塊的荸萕與肉塊，口感紥實。


米腸就是單純的米飯，沒有花生，味道淡淡的，需要用醬料來提味。

個人覺得粥的味道還可以，炸物的部分個人推薦燒肉與肉捲，香腸、豆腐、米腸一般般可以不用點。

日期：2018.02.10

樂群街蚵仔粥
地址：台中市西區樂群街80號
電話：04 2372 7798
營業時間： 10:30–20:30 週一公休



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