峰大的生活札記

峰大這次要介紹的是台中公益路上的【燒肉風間】，這間【燒肉風間】是朋友推薦給我的。【燒肉風間】的用餐方式與【屋馬燒肉】很像，都是套餐式的燒肉，有前菜、沙拉、各式肉品、海鮮、主食、飲料、甜點等選擇。個人覺得【燒肉風間】用餐環境與肉質都不錯，套餐份量大，服務態度也很好。 【燒肉風間】的大門，用了厚重的挑高木門，很特別。 加上了黑色的玻璃，個人覺得還不錯。 營業時間是11:30-16:00 17:30-24:00週二中午時段公休。 【燒肉風間】的招牌，應該就是一頭牛。 餐廳共二層樓，這邊是一樓的環境，桌距大，環境舒適。 從旁邊的樓梯往下拍看得更清楚，一區一區的用餐環境，不會互相干擾。 【燒肉風間】的櫃台。 裡頭的料理櫃台。 還有一個介紹牛肉部位的圖。 櫃台上也有一個LOGO。 【燒肉風間】牆上也有一些裝飾，Logo應該從這裡來的。 【燒肉風間】也推出一些活動，像是當日壽星的活動，最大獎是今日用餐免費耶！竟然還有豪華冰開水？（這什麼鬼） 餐具與沾醬。 會站起來的燒肉夾，滿多燒肉店都有用這種燒肉夾。 濕紙巾，上頭的No meat no life果真是肉食動物如我的心聲啊！ 這邊有四種套餐1880的豬肉套餐∕1980與2380的牛肉套餐∕2380的嗜肉如命套餐（都是肉沒有其他配菜），以上都是雙人價格。每一個套餐都有今日小菜∕風間沙拉∕關西美人米飯∕飲料∕甜點。 1880的豬肉套餐：水果風味豬紐約客∕松阪豬∕豬五花∕櫻桃鴨∕帶骨豬里肌∕蔥鹽雞腿肉∕海鮮∕熱食∕湯鍋 1980的牛肉套餐：水果風味牛肋脊∕大腹牛小排∕羽下∕角切牛∕松阪豬∕豬梅花∕蔥鹽雞腿肉∕海鮮∕熱食∕湯鍋 2380的牛肉套餐：水果風味牛肋脊∕和牛羽下∕大腹牛小排∕和牛肋間肉∕和牛橫隔膜∕豬梅花∕蔥鹽雞腿肉∕海鮮∕熱食∕湯鍋 2380的嗜肉如命套餐：水果風味牛肋脊∕和牛牛小排∕大腹牛小排∕和牛肋間肉∕和牛後腹肉∕松阪豬∕無骨手羽先∕今日牛排∕ 酒類的選項，這裡還有奶油啤酒的選項。（喝酒不開車、未成年請勿飲酒） 日本酒與威士忌。（喝酒不開車、未成年請勿飲酒） 我們點了1980的牛肉套餐，甜點其中一份升級【炙焦糖法國白乳酪冰糕】，飲料其中一杯升級【招牌奶油啤酒】。 再來就一道一道介紹囉！ 前菜【黃金泡菜】蒜味濃重，搭配燒肉很對味。 【風間沙拉】有凱薩∕胡麻∕柚子醋口味 我們選擇了清爽的柚子醋醬，鹹甜開胃，上頭滿滿的芝麻與各式生菜、洋蔥、紫高麗、蕃茄。 【奶油啤酒】 香甜的奶霜配上啤酒還蠻清爽入口的，可以選擇無酒精的選項喔！ 另一杯今日飲品是【果醋】，也滿適合佐餐的。 雙人份肉盤上桌啦！看起來份量不多就是。 【大腹牛小排】 【角切】 【羽下】 【大腹牛小排】 柔軟油花多，口感不錯。 【角切】 牛肉香味十足，帶點牛肉油香。 【羽下】 服務人員用夾子固定先烤表面。 再一片一片烤。 厚切的方式呈現。 還會貼心的幫你切小塊。 沾點鹽就很好吃了，【羽下】肉質裡頭帶點筋，有嚼勁。 【牛肋脊條】 甜甜的水果風味，裡頭醃漬的水果也拿來一起烤。 有許多Q彈的筋，很有咬勁。 烤好也會幫你剪開方便食用。 【豬梅花】 油脂沒那麼多吃起來，吃起來不會很柴。 【松阪豬】 口感脆口，很難出錯的肉品。 【蔥鹽雞腿】 雞腿肉軟Q油脂豐富，也不太會出錯。 湯鍋我們選了【豬肉丸子鍋】。湯頭有白蘿蔔的香氣，清淡爽口。 【海鮮煎餅】 有滿滿的美乃滋和大阪燒醬，外皮酥脆，裡頭柔軟。 吃的到花枝跟鮮蝦丁，不過麵皮偏厚，最後沒吃完打包帶走。 最後則是海鮮：我們選了【大虎蝦】與【干貝】。 【大虎蝦】 肉質Q脆。 【干貝】 烤得裡頭還飽含水分。 【今日甜點】 伯爵茶蛋糕。 【炙焦糖法國白乳酪冰糕】 上頭有一層燒過的焦糖，下頭的冰糕乳酪濃郁，有點像冰淇淋，味道OK，但個人覺得沒有加90元升級的必要。 個人覺得【燒肉風間】用餐環境與肉質都不錯，套餐份量大，服務態度也很好，個人覺得是慶生或聚會的好選擇！ 日期：2018.01.27 燒肉風間 地址：台中市南屯區公益路二段171-1號 電話：04 2328 1855 營業時間：11:30–16:00 17:30–00:00 (週二中午休息) 網址： http://www.kazama.com.tw/ 台中美食延伸閱讀 早午餐與咖啡店 ◎吳寶春麵包店 台中旗艦店．．國家歌戲院附近 ◎早伴早餐．草悟道老屋風格單點制早午餐 近美術館 ◎拾陌Shihmo ．工業風裝潢早午餐．近逢甲商圈 ◎5春咖啡．個性老屋 單品咖啡 手工甜點 ◎Burger Joint 7分so ．現做奶昔好美味 ◎田樂漢堡．老房子裡享用輕食早午餐 ◎La:tRee Cafe樹兒早午餐．自家製手作麵包 ◎肉蛋土司．排隊名店之好吃的豬肉三明治 甜點冰品 ◎樂群冷凍芋．主打各式芋頭冰品與飲料 ◎天天饅頭．飄香半世紀的日式紅豆炸饅頭 ◎阿斗伯冷凍芋．中華夜市人氣小店 芋頭帶點Q ◎第四信用合作社．宮原眼科姊妹店 ◎貝爵妮法式點心坊Belle Journee．精緻法式甜點 ◎ La Famille法米．從斗六發跡的法式甜點店 ◎清玉．招牌黃金比例翡翠檸檬茶 ◎宮原眼科掛號吃冰．台中新地標 ◎勤美誠品春水堂下午茶 ◎日出乳酪蛋糕與土鳳梨餅 ◎瑪露連嫩仙草 一中街商圈美食 ◎王印製麵．招牌麻辣乾麵 一中商圈銅板小吃 ◎三時茶房．藏身老房子裡的杏仁茶與杏仁豆腐 ◎21臭豆腐．泡菜好吃臭豆腐酥脆．一中商圈人氣美食 ◎路邊炸蝦天婦羅．一中商圈．炸功了得不輸店面 ◎八兩碳烤雞排．一中商圈．大份量雞排 ◎上和園滷味雞爪凍．一中商圈 逢甲夜市商圈美食 ◎逢甲心蛋餅．現煎蛋餅 逢甲大學門口 ◎梅香小吃．招牌胡椒飯∕辣椒飯．逢甲夜市內 ◎東萫來泰緬料理．逢甲商圈平價泰式料理 ◎明倫蛋餅．逢甲夜市古早味現抹現煎蛋餅 ◎吉蜂蒸餃．一籠30元超平價平民美食 中式料理與台式小吃 ◎小六鍋貼．現點現煎 會噴汁的冰花脆皮煎餃 ◎圓和肉圓．台中在地朋友推薦的肉圓老店 ◎樂群街蚵仔粥 紅燒肉．第五市場傳統古早味美食 ◎時時香Rice Bar．跨菜系中式料理．三種優質米飯任君挑選 ◎阿仁燒烤．中華夜市招牌烤雞腿 ◎梁婆婆臭豆腐．從攤子賣到店面．創意臭豆腐蒸餃 ◎菇菇部屋．吃香菇大餐還可採香菇 ◎黃記鵝肉．在地人推薦美味鵝肉 ◎六六順牛肉麵．湯頭濃郁 牛肉大塊 生意超好 ◎獅兄弟風味小酒館．平價美味熱炒店 ◎鴨片館烤鴨專賣．皮脆肉嫩一鴨八吃 ◎山河滷肉飯．生意很好在地人推薦 ◎謝氏早點豆花專賣店．繼光街不是只有香香雞 ◎老賴茶棧總店．第二市場美食．古早味豆漿紅茶 ◎王記菜頭粿糯米腸．第二市場美食．古早味點心 ◎久流什錦麵．料多實在CP值高．老闆超古意 ◎喜味香京川菜．有復古杯茶 日式料理與燒肉 ◎燒肉風間．公益路上知名燒肉店 ◎沙鹿石川日本料理．創意日式精緻套餐 ◎激旨燒鳥．逢甲人氣燒烤店．品項繁多還有Live演唱 ◎狸御殿日式燒烤．隱身巷弄中的深夜食堂 ◎木庵食事處．日式風味串燒 ◎異鄉人日式咖哩．日籍主廚坐鎮 ◎藤吉串燒．濃濃居酒屋風情 泰式料理 ◎泰萊泰式料理．一中商圈泰式料理 雙人套餐498元 ◎Thai J泰式料理．在花園裡吃泰式料理 ◎泰小間泰式料理．外表低調的泰味餐廳 大坑美食 ◎東東芋圓．大坑高人氣芋圓名店 ◎老芋仔芋圓．在地人推薦大坑美食．芋頭控必吃 豐原美食 ◎豐原廟東夜市．金樹冰果室．好喝的鳳梨冰 ◎豐原廟東清水排骨麵．味道OK價格略高 ◎豐原廟東夜市菱角酥．廟東夜市最知名的人氣小吃 大甲美食 ◎大甲芋頭城．綿密好吃的芋頭甜品 ◎東港肉丸．大甲鎮瀾宮旁新鮮Q彈的好吃肉圓 ◎一品香水煎包 ．大甲鎮瀾宮附近皮薄超推水煎包 清水美食 ◎阿財米糕店．財伯米糕．清水在地推薦美食 ◎王塔米糕．油香十足口感偏軟．清水在地推薦美食 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！