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6/28這個週六是我們的同學聚餐,主要是請大學導師吃飯,因為長住美國的老師整個六月都在台灣,所以趁著老師還在台灣時趕緊請老師吃飯跟大夥聚聚囉!因此託老師的福,拜託台中的同學幫我帶了「日出」的乳酪蛋糕上來。

其實很久以前峰大到台中玩的時候就曾經買過一次(第一次食記請按我),那次的感覺不錯,因此才會想請同學幫我帶上來。

我那位好同學推薦「玫瑰白酒乳酪蛋糕」還有現在當季的「桑椹乳酪蛋糕」,我另外又加點一個「土鳳梨餅」來嘗嘗。

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一拿到手,很有藝術感的提袋讓人感到很不一樣,兩旁還寫著詩情畫意的詩句,就是很不一樣,這年頭內容物固然很重要,但包裝也不能馬虎的呢!

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她們的廣告單也很有創意。

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首先是「土鳳梨餅」(140元),外包裝就跟CD一樣大,不說真的不知道這裡頭是一個鳳梨餅呢!從這裡可以看出「日出」的包裝都是大概這樣的,用的圖片是阿里山神木的照片。

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「土鳳梨餅」不大,就大概手掌般大小,上頭印著日出土鳳梨餅幾個大字。

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切開裡看還看的到有顆粒狀的物體,那是核桃。吃起來酸味很明顯,還吃得到有鳳梨的纖維以及鳳梨那獨特的香氣,搭配上核桃,增加更多口感,跟一般甜滋滋的鳳梨餅差很多,甜度也低了不少,好不好吃就見仁見智囉!我是比較喜歡甜滋滋的傳統味道啦!不過我想這也是日出要與市面上的鳳梨產品做出區隔吧!

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接著就是重頭戲兩種口味的蛋糕啦!首先是同學推薦的「玫瑰白酒乳酪蛋糕」(買的時候是值日生打九折387元)。

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盒子旁邊還貼心的提醒你,保存期限只有四天,不過我覺得那句「保鮮更短,生命更長」的短語很奇怪。

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裡頭的成分也寫得很清楚,也很明白的寫出她們不採用麵粉、派皮等等的其他東西,強調她們的乳酪蛋糕都是真材實料的。

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一打開看,還有郵戳章,也可以算是日出的創意吧!

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把蛋糕體拿出來,底下就是保冰袋,還貼心的設計兩個杯墊。

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一塊蛋糕共有八小塊,份量並不大。放進嘴中,淡淡的玫瑰香味就在口中釋放,緊接著還有微微酒香,仔細咀嚼還有玫瑰花瓣在裡頭,濃濃的乳酪香氣,「很優雅」的乳酪蛋糕!

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接著就是當季產品「桑椹乳酪蛋糕」(430元)。

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顏色就帶著桑椹天然的紫色,這個口味酸味比較重,還吃得到黑色的子,比起「玫瑰白酒乳酪蛋糕」更加清爽,可能是多了酸味的關係。

整體來說我比較喜歡「玫瑰白酒乳酪蛋糕」,濃郁的乳酪加上玫瑰與白酒的香氣,真的讓人感覺很幸福啊!這時來杯無糖紅茶更是棒!

感謝我的好同學-球球喔!


日出修道院的乳酪蛋糕
地址:台中市西區大隆路29號
電話:04-2328-9410
網址: http://www.dawncake.com.tw/

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