峰大的生活札記

這家位於台中市的【拼圖披薩】，最早峰大是是從 Carol老師的網誌得知的。這次趁著來到台中參加同學的喜宴，前一天就先到這家【拼圖披薩】嘗嘗囉！


店面不是很大，外面其實也很低調，不注意其實不容易發現。


外頭有一小區的香草植物。


店裡頭的坐位真的很少，大概不到20個座位，一區就是開放式的料理區，可以很清楚看到師傅料理Pizza的過程。


店內的另一個角度。


牆上還有有趣的掛飾，這應該是洗衣粉袋吧！


吧台的一角也擺了一排礦泉水的瓶子。


無論在餐廳的哪一個角落都可以看到師傅不停的用手甩著麵皮，酷！


然後沒兩三下，餡料就鋪好了準備送進火爐啦！


當時去的時候（2011.07），店家已經取消套餐，所以全部都是單點的方式囉！


以下就是我們點的餐點跟飲料！飲料部分先介紹吧！


【可樂】＄50
我不知道要怎麼介紹，它就是可樂XD


【薑汁通寧】＄130
自製的黑糖薑汁糖薑、檸檬、鳳梨與通寧汽水的搭配。喝起來酸甜中帶點清爽感受。


【紅醋栗氣泡雪酪】＄130
紅醋栗雪酪配上氣泡水，也是酸酸甜甜的。


【比利時可魯斯水果啤酒】＄150＜喝酒不開車、未成年請勿飲酒＞
喝起來沒太多酒味，甜甜的很好入喉。


【綜合莓果優酪冰沙】＄180與【檸檬氣泡雪酪】＄130
有優格、桑葚、藍莓、小紅莓與蘆薈；檸檬雪酪with氣泡水。


【小茵，你好】＄140
小豆苗、蘋果、鳳梨、柳橙、檸檬、蜂蜜等現打出來的果汁，喝起來菜味不會很濃，還滿順口的。

接著是主餐的部份啦！


【西西里漁夫】＄330
可以看到外圈餅皮感覺比較有厚度，中間有餡料處的餅皮則是相對的薄了一些。餅皮上還有些許的焦黑斑點。


裡頭的餡料則有透抽、干貝、蝦子與魴魚，還有青醬與番茄醬的點綴。餅皮雖然是薄的，但是吃起來非脆脆的口感，是那種帶有Q勁與麵香的麵皮，很讚！料雖不算太豐富，不過用料很實在，滿好吃的。


【乳酪派對】＄290
菜單上介紹說這裡頭有瑪札瑞拉、帕達諾、瑞可達、丹麥藍黴起司四種起司。一上桌還可以看到上頭淋著蜂蜜糖漿，看起來十分平凡無奇，不過卻是當天最令我感到驚豔的一款Pizza了！濃郁的乳酪香氣，配上軟Q的餅皮，還有甜甜的蜂蜜糖漿，味道真的很特別，拿來當做甜點其實是很棒的喔！個人十分喜歡！


【傑克辣味牛肉】＄360
以辣椒油調味的無骨牛小排，配上Jack辣味起司與醃漬橄欖。


這款Pizza味道也是很好，辣辣的牛肉配上她們家的獨特餅皮，就是好吃耶！


【凱撒沙拉 搭配雞肉】＄250
蘿蔓生菜搭配烤過的醃漬過的雞肉，算是中規中矩，跟Pizza比較起來就沒有很特別。


【義大利波菜肉醬捲】＄290
裡頭有豬絞肉、菠菜、還有千層麵與義式肉醬。


味道中規中矩，還可以囉！


【雞腿南瓜燉飯】＄420
燉飯味道不錯，有濃郁的南瓜甜味。雞腿排處理得不錯，好吃！

整體來說，披薩不錯，特別是它薄又帶有嚼勁的麵皮，個人十分喜愛，其他的餐點就比較一般。因為價格不算低，所以比較適合多點人一起去聚餐，這樣可以吃到比較多種類的Pizza囉！

日期：2011.07.09

拼圖披薩
地址：台中市南屯區向心路96號
電話：04-24755855
營業時間：週二-六 11 am-2:30 pm, 5-8:30 pm
網址：http://puzzlepizza.pixnet.net/blog

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