峰大的生活札記

【八兩碳烤雞排】位在台中一中街的水利大樓前。因為雞排的重量達到八兩，份量不小，加上先炸再烤的兩道過程，可以算是一中夜市裡的排隊小吃，酷愛炸物的峰大也要試試看！


橘黃色的招牌很顯眼，就位在水利大樓一旁的角落，那一整排都是攤販。


不少人排隊


因為人潮眾多，所以還有排隊的紅龍，如果要買只要派一個人排隊就好，其他人請在外面等候。


一旁可以看到台灣美食界最愛的兩位活招牌，浩角翔起！他們兩個主持的食尚玩家真的比較好看也好笑，其他的就…


攤子後面就是作業區，可以看到那堆積如山的裹粉雞排啊！一天應該可以賣出好上百份甚至幾百份吧！


這家【八兩碳烤雞排】還有一個特殊之處，就是他們把雞排先炸後烤．刷上獨家烤肉醬，最後還會噴上檸檬汁與芝麻提味！這樣一片雞排60元。


雞排吃起來就是有檸檬的酸香還有烤肉醬的鹹香帶點甜，肉質OK，醃漬滿入味的，口味偏重，得要配飲料一起吃才行。對面還有豪大大雞排，下次我也想試試看！

日期：2014.01.21

一中八兩碳烤雞排
地址：台中市北區一中街（水利大樓前）
電話：0923-177364
營業時間：11:00-2300
網址： http://0923177364.tw.tranews.com/

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