峰大的生活札記

排骨酥麵算是峰大很愛的台式小吃，台中豐原的廟東夜市就有一家很有名的【清水排骨麵】，當然要來吃吃看囉！ 【廟東清水排骨麵】，內用跟外帶請分開排。 【廟東清水排骨麵】的店面非常的小，5坪不到的大小。外頭擺著滿滿的排骨酥盅。 這裡只賣一樣，就是排骨酥麵、米粉與排骨酥湯而已。排骨酥麵是90元，排骨酥湯80元，以台中物價算是相對偏高。 很快的【排骨酥麵】就上桌啦！ 排骨酥有6到7塊，排骨酥已經蒸得很透，用筷子即可骨肉分離。 大部分的地方都很軟嫰，但峰大還是有吃到一部分地方稍微柴了些，味道醃漬的不會太鹹。 湯頭已經融入排骨酥的甘甜，還有紅蔥頭的香氣，喝起來很順口，但似乎少了點什麼。 這裡用的是黃油麵，吃起來還算有彈性。 【排骨酥米粉】 不喜歡油麵的朋友可以換成米粉囉！ 【廟東清水排骨麵】整體味道算是Ok，但個人更推薦台北龍山寺旁的【清水排骨麵】，雖然味道似乎也有每況愈下的情況。 日期：2018.06.08 廟東清水排骨麵 地址：台中市豐原區中正路167巷2之10號 電話：04 2523 3704 營業時間：11:30–00:00 週三公休 台中美食延伸閱讀 早午餐與咖啡店 ◎早伴早餐．草悟道老屋風格單點制早午餐 近美術館 ◎拾陌Shihmo ．工業風裝潢早午餐．近逢甲商圈 ◎5春咖啡．個性老屋 單品咖啡 手工甜點 ◎Burger Joint 7分so ．現做奶昔好美味 ◎田樂漢堡．老房子裡享用輕食早午餐 ◎La:tRee Cafe樹兒早午餐．自家製手作麵包 ◎肉蛋土司．排隊名店之好吃的豬肉三明治 甜點冰品 ◎天天饅頭．飄香半世紀的日式紅豆炸饅頭 ◎阿斗伯冷凍芋．中華夜市人氣小店 芋頭帶點Q宮原眼科姊妹店 ◎第四信用合作社．宮原眼科姊妹店 ◎貝爵妮法式點心坊Belle Journee．精緻法式甜點 ◎ La Famille法米．從斗六發跡的法式甜點店 ◎清玉．招牌黃金比例翡翠檸檬茶 ◎宮原眼科掛號吃冰．台中新地標 ◎勤美誠品春水堂下午茶 ◎日出乳酪蛋糕與土鳳梨餅 ◎瑪露連嫩仙草 一中街商圈美食 ◎王印製麵．招牌麻辣乾麵 一中商圈銅板小吃 ◎三時茶房．藏身老房子裡的杏仁茶與杏仁豆腐 ◎21臭豆腐．泡菜好吃臭豆腐酥脆．一中商圈人氣美食 ◎路邊炸蝦天婦羅．一中商圈．炸功了得不輸店面 ◎八兩碳烤雞排．一中商圈．大份量雞排 ◎上和園滷味雞爪凍．一中商圈 逢甲夜市商圈美食 ◎逢甲心蛋餅．現煎蛋餅 逢甲大學門口 ◎梅香小吃．招牌胡椒飯∕辣椒飯．逢甲夜市內 ◎東萫來泰緬料理．逢甲商圈平價泰式料理 ◎明倫蛋餅．逢甲夜市古早味現抹現煎蛋餅 ◎吉蜂蒸餃．一籠30元超平價平民美食 中式料理與台式小吃 ◎小六鍋貼．現點現煎 會噴汁的冰花脆皮煎餃 ◎圓和肉圓．台中在地朋友推薦的肉圓老店 ◎樂群街蚵仔粥 紅燒肉．第五市場傳統古早味美食 ◎時時香Rice Bar．跨菜系中式料理．三種優質米飯任君挑選 ◎阿仁燒烤．中華夜市招牌烤雞腿 ◎梁婆婆臭豆腐．從攤子賣到店面．創意臭豆腐蒸餃 ◎菇菇部屋．吃香菇大餐還可採香菇 ◎黃記鵝肉．在地人推薦美味鵝肉 ◎六六順牛肉麵．湯頭濃郁 牛肉大塊 生意超好 ◎獅兄弟風味小酒館．平價美味熱炒店 ◎鴨片館烤鴨專賣．皮脆肉嫩一鴨八吃 ◎山河滷肉飯．生意很好在地人推薦 ◎謝氏早點豆花專賣店．繼光街不是只有香香雞 ◎老賴茶棧總店．第二市場美食．古早味豆漿紅茶 ◎王記菜頭粿糯米腸．第二市場美食．古早味點心 ◎久流什錦麵．料多實在CP值高．老闆超古意 ◎喜味香京川菜．有復古杯茶 日式料理 ◎沙鹿石川日本料理．創意日式精緻套餐 ◎激旨燒鳥．逢甲人氣燒烤店．品項繁多還有Live演唱 ◎狸御殿日式燒烤．隱身巷弄中的深夜食堂 ◎木庵食事處．日式風味串燒 ◎異鄉人日式咖哩．日籍主廚坐鎮 ◎藤吉串燒．濃濃居酒屋風情 泰式料理 ◎泰萊泰式料理．一中商圈泰式料理 雙人套餐498元 ◎Thai J泰式料理．在花園裡吃泰式料理 ◎泰小間泰式料理．外表低調的泰味餐廳 大坑美食 ◎東東芋圓．大坑高人氣芋圓名店 ◎老芋仔芋圓．在地人推薦大坑美食．芋頭控必吃 豐原美食 ◎豐原廟東清水排骨麵．味道OK價格略高 ◎豐原廟東夜市菱角酥．廟東夜市最知名的人氣小吃 大甲美食 ◎大甲芋頭城．綿密好吃的芋頭甜品 ◎東港肉丸．大甲鎮瀾宮旁新鮮Q彈的好吃肉圓 ◎一品香水煎包 ．大甲鎮瀾宮附近皮薄超推水煎包 清水美食 ◎阿財米糕店．財伯米糕．清水在地推薦美食 ◎王塔米糕．油香十足口感偏軟．清水在地推薦美食 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！