峰大的生活札記

武廟肉圓其實之前峰大來台南玩時就有吃過，但沒有寫食記，這次特地來記錄一下。武廟肉圓創立於1975年，之前是在武廟前面，現在的店面則是在武廟對面，也有了簡單的裝潢與設計。武廟肉圓賣的是是清蒸口味的肉圓，厚實軟Q的外皮與紮實的內餡，搭配四神湯，就是非常傳統的台灣小吃！ 武廟肉圓的招牌。 武廟肉圓。 店面很簡單，外頭是攤子，裡頭有幾張內用的桌子。 斜對面就是武廟。 這裡就只單賣一樣肉圓，每份三粒，一份60元。若是三人點一份，店家不提供座位。 淋上醬汁的肉圓，油亮亮的看起來很好吃的樣子。 肉圓的皮很有存在感，還保有Q軟口感，不會蒸過頭，新鮮的肉餡醃漬過，醬汁鹹甜鹹甜，整體搭配起來很剛好。 一旁有蒜泥與辣醬可以提味。 峰大還滿推薦加一匙蒜泥，多了蒜泥的辣香，味道更多了層次。 四神湯一碗40元，料還不少，腸子切得滿大段的，口感也不錯，滿適合搭配肉圓。 不點四神湯，店家也有免費的大骨清湯可以喝。 其實峰大個人比較喜歡油泡的肉圓，不過走清蒸路線的武廟肉圓表現其實不錯，如果有機會來到武廟或赤崁樓玩，可以一試！ 日期：2019.08.07 武廟肉圓 地址：台南市中西區永福路二段194號 電話：06 222 9142 營業時間：10:30–17:00 週二公休 台南小吃延伸閱讀 ．赤崁208巷燒烤．赤崁樓旁人氣燒烤店 ．阿憨鹹粥．美味的虱目魚鹹粥 ．阿婆碳烤三明治．武廟旁小巷古早味 ．沙淘宮菜粽．廟前大樹下吃菜粽 ．陳家蚵捲．觀光客很多的安平小吃 ．包成羊肉．新鮮溫體羊肉湯 ．下大道米糕．鹹香油亮好滋味 ．阿娟咖哩飯．鴨肉羹也很熱門 ．阿龍香腸熟肉．古早味黑白切 ．泉記米行狀元糕 ．阿松豬舌割包 ．阿堂鹹粥 ．阿村第二代牛肉湯．新鮮溫體牛肉 ．阿鳳浮水虱目魚羹．吃得到虱目魚肉 ．國華街石精臼蚵仔煎．香菇湯飯 ．金得春捲．好吃的古早味潤餅 ．福記肉圓．用蒸的古早味肉圓 ．度小月擔仔麵．吃巧的台南經典小吃 ．富聖號碗粿&魚羹．古早風味 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！