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【福記肉圓】在峰大第一次來台南玩的時候就曾經吃過,而同一條路上就有兩家【福記肉圓】,分別是二兄弟開的,營業時間也有錯開,一間是早上到中午,另一間則是就是下午到晚上,剛好服務不同的時段。

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【福記肉圓】就在台南美術館對面。

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【福記肉圓】跟很多台南老店一樣都走專賣店的路線。

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這裡只賣一樣肉圓而已,還提供免費的大骨清湯。

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【福記肉圓】招牌。

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一份二顆42元。

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桌上的甜辣醬。

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【福記肉圓】是清蒸的肉圓,一份兩顆$42,外皮走厚實軟滑的口感,不用太多咀嚼,就可以化開。

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牙口不好的老人家食用起來也沒問題。裡頭的瘦肉滿有嚼勁的,淡淡的醃漬香味,則是醬汁甜甜的米醬提味。

大骨湯一旁還有芹菜、香菜、蔥末可以提味,雖是免費的,喝起來有淡淡的大骨香,跟肉圓真的很搭,一份二顆,配上清淡的大骨湯,就是一道傳統的台式點心囉!

日期:2020.01.21

福記肉圓
地址:台南市中西區府前路一段299號(台南美術館正對面)
電話:06 215 8199
營業時間:11:00–20:30 週一公休






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這家【福記肉圓】在台南算是有名的肉圓之一,位置就在台南市府前路上。【福記肉圓】一共有兩家,聽說分別是兄弟開的,開的時間有錯開,有錢大家賺這樣很好。我們去的是215號的那家,299號靠莉莉水果店那邊也有一家。

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店面很樸素,就是一般的小吃店。

店裡就是只賣肉圓,這樣只專心賣一種食物,把它做到最好、最棒!我喜歡這樣的感覺。

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【肉圓】兩粒36元(2007.8)

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肉圓上頭淋上甜甜的醬汁,上頭什麼香菜啊都沒有,就是很單純的肉圓。

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皮吃起來偏軟,吃得到淡淡的米香,裡頭的豬肉餡是一塊一塊的感覺,經過醃漬已經很有味道。

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在這裡吃肉圓還要配著免費的【大骨湯】才算功德圓滿,灑上芹菜珠與白胡椒的大骨湯,清清淡淡的正好解膩。一口肉圓、一口大骨湯,我想很多台南鄉親就是愛這個味啦!

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日期:2008.08.03

福記肉圓
地址:台南市府前路一段299號
電話:06-215-7157

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