峰大的生活札記

這家【炎神拉麵】位在札幌熱鬧的狸小路商店街上，主打味噌口味的拉麵，最特別的就是店家會使用高溫的噴槍炙燒湯頭，讓湯頭可以增加香氣與風味。不過實際吃過【炎神拉麵】，個人覺得味道中規中矩，並沒有令人有多印象深刻之處，但這個大火炙燒的動作還滿吸引人的就是囉！（食物味道很主觀，以上純屬個人意見） 來到狸小路一定不會錯過這個可愛的狸貓大氣球。 還有狸小路神社。 裡頭有狸貓的塑像。 【炎神拉麵】的門面不寬，要注意，一不小心就會錯過。可以看到主打的是札幌味增拉麵，還有新口味的蝦醬味增拉麵。 一進去要購買食券。 上頭也有排名可以參考。 不知道要選什麼，一旁有菜單可以看。還可以升級拉麵，多200日元，多了蛋與三片叉燒。 除了拉麵，也有沾麵的選擇。 最後我們四人點了【蝦醬炎神拉麵】【芳醇炎神拉麵】【初代味噌拉麵】【辛味噌拉麵】。 等位置的同時，可以看到師傅用噴槍炙燒湯頭，還特地用透明玻璃吸引顧客。 一旁是單人的座位，樓上與後頭還有四人桌。 舉杯！ 首先是【蝦醬炎神拉麵】￥1080 多200日元，多了三片叉燒與蛋，看起來更豪華了些，湯頭裡多了一些蝦的香氣，份量不少。 【初代味增拉麵】￥780 筍絲木耳與肉塊的搭配，是炎神最早的拉麵品項，味噌湯頭濃郁卻不會過鹹，一旁的蔬菜增添了許多口感。 麵條是有嚼勁的拉麵，口感中等偏硬一點點。 叉燒肉塊比較有口感。 【辛味噌拉麵】￥930 多了微微的辣味，味覺層次更豐富了些。 【芳醇炎神拉麵】￥980 朋友點的，也是升級版的拉麵，上頭的紅色辣椒絲其實滿礙口的，因為很韌，最後全撥到一邊去。 日期：2017.08.12 炎神拉麵（札幌狸小路） 地址：Hokkaidō, Sapporo-shi, Chūō-ku, Minami 2 Jōnishi, 4 Chome−4, 狸小路四丁目商店街 電話：+81 11-206-9900 網站： 北海道延伸閱讀 《札幌美食》一粒庵拉麵．北海道札幌車站附近．隱身地下室的米其林一星拉麵 《札幌美食》札幌狸小路炎神拉麵．主打味增拉麵．高溫炙燒湯頭噱頭十足 《札幌美食》花畑牧場 生牛奶糖．入口即化 濃郁香甜．新千歳空港店 《札幌美食》根室花丸壽司．札幌車站樓上 物美價廉 人氣爆表的迴轉壽司 《札幌美食》十勝豚丼．碳烤肉片香氣四溢 肉質軟嫩．份量彈性 《札幌美食》一幻拉麵．來自北海道的濃郁甜蝦湯頭．新千歲機場店 《札幌美食》奧芝商店湯咖哩．札幌超人氣湯咖哩 《札幌美食》北海道著名甜點．六花亭札幌本店．樓下是賣店 樓上下午茶 《札幌美食》串鳥 燒鳥專門．札幌車站北口 便宜實惠的美味串燒 《札幌美食》北海道Kinotoya起司塔．鹹香軟滑奶香味濃 《札幌住宿》東橫INN北海道札幌站北口．車站3分鐘．生活機能好 《日本伴手禮》 UHA味覺糖．人氣果實感軟糖 九種口味完整全記錄 《北海道》酷航 Scoot桃園-札幌 商務艙 飛行紀錄 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！